Chapitre III. RESULTATS ET DISCUSSION
Ce dernier chapitre présente les résultats obtenus
durant tout le processus expérimental et leur discussion.
III. 1. Identification des colonies des micro -
organismes
Après incubation, les micro - organismes devraient
être identifiés.
Pour ce faire, la méthode d`analyse et d'identification
des champignons utilisée est la méthode de scotch et
l'identification se faisait à l'aide de la fiche C.M.I contenant toutes
les espèces d'agents phytopathogènes existantes. On
procédait de la manière suivante :
1. Bien observer la surface du tissus malade (au binoculaire ou
loupe grossissante et faire une description détaillée),
2. Identifier la présence des fructifications des
champignons (Conidiospores, Pycnides, Périthèces,
Sporodochium, Acervule, etc.)
3. Poser un morceau de scotch sur l'échantillon, en vue
de prélever les structures observées,
4. Sur une lame porte objet, déposer d'abord une goutte
de colorant (lactophenol),
5. Y déposer l'objet et rajouter une seconde goutte de
colorant (lactophenol),
6. Chauffer l'ensemble de la préparation à la
flamme,
7. Observer la lame chauffée au microscope,
8. Les structures des champignons observées au
microscope sont identifiées au moyen des fiches d'identification CMI et
des compendiums pour identifier des agents phyto -
pathogènes57.
Après analyse, voici les résultats :
Fig 7. Conidiophores de l'Aspergillus flavus Fig 8.
Conidie et conidiophores de
l'Aspergillus niger
De ces résultats il s'avère que la
présence de l'Aspergillus flavus et de l'Aspergillus
niger est très remarquable par le simple fait qu'ils constituent la
partie importante des micro - organismes aérien en régions
chaudes. L'Aspergillus flavus est un agent pouvant être
la cause de plusieurs maladies respiratoire chez les oiseaux58.
L'Aspergillus niger est impliqué dans
l'apparition de certaines maladies de l'oreille chez l'homme. Chez les
végétaux, l'Aspergillus niger est un agent
pathogène responsable d'une maladie grave de l'arachide : « la
pourriture de la couronne ». Sa pathogenicité a également
été signalé sur le sorgho. Sur oignon, Aspergillus
niger entraîne la moisissure noire tandis que chez l'ail et
l'échalote, il provoque une pourriture de la tige. Il se
développe de fois sur les aliments d'origine animale en conservation,
où il entraîne un empoisonnement, par la sécrétion
de l'acide oxalique (fiche CMI, 94)59.
.
58 Fiche CMI, 1995. « Descriptions of
pathogenic fungi and bacteria », n° 91, CPK Kinshasa,
inédit.
59 Fiche CMI, op. cit.
III. 2. Action d'extrait de Curcuma longa sur la
croissance mycélienne d'Aspergillus flavus et Aspergillus niger
Le Curcuma longa a été
expérimenté avec une dose de 3 ml, 6 ml et 9 ml pour
apprécier son action fongique. Les résultats obtenus au cours de
l'essai sont présenté dans le tableau 2 ci - après :
Tableau 2. Action de Curcuma longa sur la croissance
mycélienne de l'Aspergillus flavus et Aspergillus
niger
FDA + Curcuma longa + ++ ++
+ ++ ++
+ ++ ++
Légende :
· +++ : très forte formation des micro -
organismes,
· ++ : forte formation des micro - organismes,
· + : faible formation des micro - organismes et
· - : absence des colonies microbiennes.
Les résultats rassemblés dans le tableau II ci
après montre que : 48 heures après incubation, à des doses
de 3 ml d'extrait de Curcuma longa, il ya développement de la
microflore. Et celle-ci se développe de manière proportionnelle
à l'augmentation de la dose. Aux doses de 3 ml, seule la microflore
à mycélium blanche et noire (Aspergillus niger).
À 6 ml de dose de Curcuma longa, il a été
observé trois différents types de mycélium. Une colonie
blanche avec un centre jaune, une autre blanche avec un centre noire et une
troisième colonie blanche avec un centre bleu à la surface de la
boîte de pétri. À 9 ml de dose de curcuma longa il a
été remarqué le développement de colonies blanches
avec un centre de couleur jaune et des colonies grises au bord
blanchâtre.
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