2 L'expérimentation sur l'ingestion de sable
2.1. Résultat de l'expérimentation
Les résultats sur l'utilisation digestive des
nutriments n'ont révélé aucune différence
significative sur la MS (p = 0,464 ; R2 = 0,29), les PB (p = 0,676 ;
R2 = 0,18) et la CB (p = 0,120 ; R2 = 0,66). Les
autruches élevés dans les box où le Panicum
maximum a été installé, ainsi que les animaux ayant
reçu de la mélasse dans leur eau de boisson, valorisent mieux la
MG (p = 0,001 ; R2 = 0,88), de la MO et de l'EM (Annexe 2). Aucune
différence significative n'a cependant été observée
pour l'UDN chez les animaux du lot témoin et ceux élevés
dans des box avec les objets de distractions (Figure 3).
UDN (en %)
100,00
40,00
90,00
80,00
70,00
60,00
50,00
30,00
20,00
10,00
0,00
Témoin Avec jouets Avec Mélasse Avec P. maximum a
a
a
b b
ab
a
d
c
b
b
b
dMS dMO dPB dCB dMG dEM
Les nutriments
Figure 3 : UDN chez des autruches ne recevant que
l'aliment SENAUTRUCHE (Témoin), des autruches qui en plus de l'aliment
témoin ont été mis en élevage dans des box avec des
objets de distractions (Avec jouets), avec de la mélasse
Pour chaque nutriment, les moyennes n'ayant pas de lettre en
commun sont significativement différentes au seuil P < 0,05
2.2. Discussion
Les plus fortes rétentions de MO observées chez
les animaux élevés dans les box où le sol a
été couvert par le Panicum maximum et ceux des lots
ayant reçu la mélasse dans leur eau de boisson pourraient
être expliquées par l'effet positif de la mélasse et du
tapis herbacé. En effet, la mélasse agirait sur les voies
digestives et jouerait un rôle de lubrifiant avec comme
Contribution à l'étude de la mise en place
d'un élevage semi-intensif d'autruches au Sénégal
PARTIE C : RESULTATS ET DISCUSSIONS
conséquence une élimination du sable
ingéré. Et avec la couverture du sol par le P. maximum,
la prise de sable a été presque nulle. Cette hypothèse est
en conformité avec les teneurs très élevés de
cendre dans les fèces et qui pourraient être liés au sable
ingéré et éliminé par le biais de la
mélasse. Il faut également souligner les teneurs en Ce dans le
P. maximum qui est ingéré par les animaux et qui n'est
pas comptabilisé dans les calculs.
De plus, les protéines sont également très
valorisées par les autruches avec près de 80% d'utilisation
digestive au niveau de chaque lot.
Les très bonnes utilisations digestives de la MG et de
façon générale de l'EM par les animaux des box où
le sol est couvert par un tapis fourrager et ayant reçu la
mélasse dans leur eau de boisson pourraient être expliquées
par la présence de foins. En effet, ce dernier pourrait, en ralentissant
le temps de transit, permettre une digestion plus complète, sans compter
une partie des MG des foins se retrouvant au niveau des fèces et qui
n'ont pas été comptabilisés au départ (MG du foin
de P. maximum). Ceci pourrait également expliquer les
différences observées sur la valorisation de l'énergie.
Il ressort donc que les stratégies les plus efficaces
pour lutter contre le phénomène d'ingestion seraient
l'utilisation d'un tapis fourrager de P. maximum comme couverture du
sol et l'emploi de mélasse dans l'eau de boisson. Il serait
intéressant de combiner les deux stratégies pour pouvoir
évaluer le degré de synergie entre les deux. Mais il serait
également utile que des recherches précises soient
effectuées sur les quantités optimales de mélasse à
donner.
L'utilisation de jouets s'est révélée
comme peu efficace face à l'ingestion de sable. Son emploi en
complément, rendra probablement plus efficace les stratégies avec
tapis herbacé et/ou avec mélasse.
Contribution à l'étude de la mise en place d'un
élevage semi-intensif d'autruches au Sénégal
CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS
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