3.3. Pêche
La pêche est la deuxième activité de
production de protéines animales en milieu rural au Congo. Elle est
très souvent complémentaire, ou constitue un substitut à
l'activité de chasse, en particulier en saison sèche (Pierre,
2004).
Dans notre zone d'étude, l'activité de
pêche est pratiquée notamment dans les villages Mouetché,
Kingani et Moukina. Elle s'organise autour des rivières Gouongo, Gnimi
et la Loula, ainsi que dans les cours d'eaux Moudzouboussou (pour
Mouetché), Kikoula, Bimbalaka et Lindzingua (pour Kingani).
Les techniques de pêche les plus utilisées sont :
la pêche au filet, à la nasse, à la ligne et la pêche
au barrage. La pêche au filet dormant et à la ligne, sont
pratiquées toute l'année par les hommes sur des pirogues, en
particulier sur la Gnimi et la loula. Les nasses sont placées au niveau
des embouchures des cours d'eau, notamment dans la GOUONGO. La pêche au
barrage quant à elle, se déroule en saison sèche et est
réalisée par les femmes dans les cours d'eau Moudzouboussou et
Bimbalaka. Au village Kingani, nous avons relevé plusieurs étangs
de Pisciculture renfermant des tilapias.
Les principales espèces de poissons péchées
dans ces localités sont des Siluriens (machoiron [Arius sp] et
les poissons-chat [Clarias sp]).
Tableau 15: identification des principales
espèces pêchées dans la zone de GOUONGO.
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Nom Scientifique
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Nom pilote
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Nom téké
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Nom Ndassa
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Nom Mbamba
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Clarias angolensis
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Silûre
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Woto
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Poupou
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Popo
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Clarias gabonensis
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Silûre
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Ngol
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Ngolo
|
Ngolo
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Chrysichthys auratus
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Machoiron
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Kogo
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Ikoupa
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Kopa
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Chrysichthys nigrodigitatus
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Machoiron
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Kogo
|
Ikoupa
|
Kopa
|
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Lutjanus dentatus
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Capitaine
blanc
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Mubiguè
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Moubiengui
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Obino
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Tilapia cabrae
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Carpe
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Pim
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Nzayi
|
Nzayi
|
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Tilapia guinéensis
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Carpe
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Gngassa
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Pâlala
|
Pâlala
|
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Panaeus sp
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Crevette
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Missala
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Miosso
|
Okosso
|
Source : donnée de l'enquête
3.4. Cueillette
Les populations de notre zone d'étude ont souvent
recours aux produits de cueillette en forêt pour leur alimentation, leur
santé et pour diverses pratiques à caractère culturel et
religieux. Le prélèvement des produits forestiers non ligneux
(PFNL) joue ici un rôle important tant sur le plan économique et
social, que culturel. Elle contribue à la satisfaction des besoins en
revenu monétaire.
L'activité de cueillette s'étale toute
l'année. Les produits les plus importants dans la zone sont les feuilles
des Marantacées, le Gnetum africanum « foumbou
», l'aframomum « tondolo » et les plantes
phytopharmaceutiques.
Les principaux usages de produits de cueillette : a)
alimentation des populations
· Les feuilles de « foumbou »
(Gnetum africanum), sont consommées régulièrement
quotidienne par tous les ménages de notre zone d'étude. Selon
Pierre (2004), ces feuilles ont une grande valeur nutritive et constituent des
sources importantes de protéines, d'acides aminés et de
minéraux. Elles sont très recherchées et surtout
récoltées par les femmes pygmées. La récolte est
souvent destructive, toute la plante étant coupée. Une
filière importante de commercialisation existe à Komono centre et
à Sibiti. Ce PFNL étant une espèce sempervirente, il joue
un rôle important dans l'économie des ménages
Pygmées ;
· Le « tombé » est un alcool
issu de la fermentation de la sève du palmier raphia. La production de
ce vin est une activité masculine. Le « tombé
» est beaucoup consommé et apprécié par les habitants
de GOUONGO. Il fait l'objet d'un commerce important. Il est surtout
acheminé vers les grands centres (Komono et Sibiti) où son prix
de vente est nettement supérieur à celui pratiqué dans les
villages : soit 250 F.CFA le litre à Sibiti pour 100 F.CFA au village
;
· Les champignons, les chenilles et les larves, ils sont
récoltés presque exclusivement par les pygmées.
Au-delà de leur rôle alimentaire (particulièrement
important dans l'équilibre nutritionnel des populations pygmées),
ils font l'objet d'un commerce important dans les villages.
b) emballage alimentaire
· On note comme principal emballage alimentaire les
feuilles de Marantacées (Maranthachola cogensis). Elles sont
utilisées pour l'emballage du pain de manioc (chikwangue), l'emballage
des beignets et servent aussi d'emballage d'aliments auprès des
chasseurs en forêts. Le commerce des feuilles de marantacées est
une activité très importante, notamment en terme de main d'oeuvre
Pygmée et de volume monétaire. Elle a un rôle social et
économique important, tout au long de l'année. Malgré des
prélèvements importants de ce produit, la ressource demeure
encore abondante et omniprésente dans la zone.
c) matériaux pour habitat
· Les tuiles végétales sont conçues
pour la couverture des toitures de cases dans les villages de notre zone
d'étude. Elles sont essentiellement constituées de feuilles de
palmiers raphia (Raphia spp). La confection de ces pans de toitures,
est une activité importante en temps de travail et elles sont beaucoup
commercialisées dans la zone ;
· Le bois de feu et de service, l'exploitation de ces
ressources ligneuses est limitée au ramassage du bois de feu. En effet,
en l'absence de moyens matériels lourds pour l'abattage et le transport
du bois en forêt, seule une petite activité de transformation
(planches éclatées, perches et gaules pour faire des lattes et
chevrons) est effective dans les villages pour la construction de cases.
d) produits naturels à usage médicinal et
culturel
La pharmacopée traditionnelle joue un rôle
important chez les populations rurales, pour qui l'accès aux produits
pharmaceutiques commerciaux est difficile, tant en terme de
disponibilité qu'en terme de coût. Dans notre zone d'étude,
on a pu identifier principalement les plantes comme : Mukobo Likaya
contre les maux de tête ; Mâlingui mâ muhaba
contre la carie dentaire ; Mukuissi contre le mal d'estomac ;
Mumboto contre les rhumatismes ; Ngulihib contre les
hémorroïdes etc.
e) artisanat utilitaire
De nombreuses lianes et rotins (entre autre laccosperma
seccundiflorum) interviennent dans la fabrication des nasses, mobiliers,
hottes de portage et paniers.
Tableau 16: tableau récapitulatif des
principaux PFNL prélevés dans la zone de GOUONGO.
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Nom pilote
|
Nom Téké
|
Nom Ndassa
|
Nom Bamba
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Importance
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Mfoumbou
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Fûmu
|
Lekouhou
|
Nkumu
|
Abondant
|
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Autre Mfoumbou
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Nzumbu
|
Nzumba
|
Dumba
|
Abondant
|
|
Mikawa
|
Mikâna
|
Mikanda
|
Ekana
|
Abondant
|
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Oseille de brousse
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Kululu
|
Nkululu
|
Kulo
|
Abondant
|
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Autre oseille de brousse
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Lutongo
|
Tunvu
|
Tuvu
|
Assez important
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Champignon (bouha)
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Bikumu
|
Kunvu
|
Akombo
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Abondant
|
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Tondolo
|
Mipiapia
|
Mipiapia
|
Empiapia
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Assez important
|
|
Autre tondolo
|
Tûnu
|
Sundu
|
Ntôno
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Assez important
|
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Malombo
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Biboublou
|
Biboulou
|
Apombolo
|
Peu important
|
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Fruit sur Moabi
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Mouebe
|
Moubondo
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Ayala
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Assez important
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Chenille (Tsombé)
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Batsiolo
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Bapossi
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Ampossi
|
Peu important
|
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Autre chenille
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Binkèlè
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Mtsètsèlè
|
Enkèlè
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Rare
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Marantaceae
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Matutè
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Ngungu
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Tsussi
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Abondant
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Asperge (Ntinia)
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Bâ Ngitè
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Bâ Ngiti
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Adoko
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Abondant
|
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Fougere
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Mussièlè
|
Bissièlè
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Ossièlè
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Abondant
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Cola
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Bli
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Bilè
|
Bili
|
Assez important
|
Source : donnée de l'enquête
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