Chapitre 3 : Présentation et Analyse des
Résultats
3.1. Profil des Producteurs
Comme nous avons eu à le signaler plus haut, la base
de sondage de notre enquête est l'ensemble des personnes qui cultivent
à la fois le maïs et l'ananas dans la Commune d'Allada. Cette
section est en effet consacrée à la description du profil de ces
producteurs.
L'âge moyen des producteurs du maïs et d'ananas
dans la Commune d'Allada est de 35,6 ans. Le plus jeune de ces
enquêtés n'a que 25 ans tandis que le plus âgé a 70
ans. Parmi ces producteurs 30% ont entre 40 et 49 ans, 44% ont entre 30 et 39
ans, 22% ont entre 20 et 29 ans et 2% ont plus de 50 ans ; 10% sont des femmes
et 90% des hommes.
Le tableau N°7 présente la structure par
âge et par sexe des enquêtés. L'analyse de ce tableau montre
que l'âge moyen des femmes est de 37 ans alors qu'il est de 40,73 ans
chez les hommes et que les femmes sont moins âgées que les hommes
avec une faible représentativité.
Tableau N°7: Répartition des
enquêtés par âge et par sexe
Catégories
|
Age moyen
|
Age minimum
|
Age maximum
|
Homme
|
40,73
|
25
|
70
|
Femme
|
37
|
30
|
48
|
Ensemble
|
35,6
|
25
|
70
|
|
Source : Enquête du terrain, Novembre
2011
L'éducation est un facteur affectant l'adoption et
l'application des innovations technologiques en milieu rurale. Elle est aussi
un facteur expliquant la gestion et la conduite d'une exploitation de
façon professionnelle (IFPRI/LARES 2001). La figure N°3
présente la répartition des enquêtés en fonction de
leur niveau d'instruction. Il ressort de l'analyse de cette figure que 36% des
producteurs sont des analphabètes, 46% ont le niveau primaire et 14% ont
le niveau cours secondaire (premier et second cycle). Cette analyse montre
aisément que les enquêtés sont pour la plupart peu
instruits et non alphabétisés.
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Figure N°3 : Répartition des
enquêtés suivant leur niveau d'instruction
46%
14%
4%
36%
Analphabète Niveau primaire Niveau sécondaire
Niveau superieur
Source : Enquête du terrain, Novembre
2011
Par ailleurs, lorsqu'on considère les jeunes et les
adolescents de la Commune d'Allada, la situation est beaucoup plus reluisante.
En effet, presque tous les enfants en âge d'être scolarisés
sont instruits. Cette situation traduit une volonté manifeste des
parents pourtant peu instruits à scolariser leurs enfants. Ceci conduit
à une faible disponibilité de ces enfants et adolescents,
provoquant ainsi une forte demande de la main d'oeuvre salariale pour
suppléer la contribution de ces enfants dans les activités
agricoles.
Aïzo et Fon sont les groupes ethniques dominants. Ils
représentent respectivement 65% et 31% de l'échantillon ; vient
ensuite le Yoruba avec une proportion de 4% (Voir figure N°4).
xxxviii
Figure N°4 : Structure des enquêtés
par groupe sociolinguistique
31%
Aïzo Fon Yoruba
4%
65%
Source : Enquête du terrain, Novembre
2011
Parmi les producteurs enquêtés, chez les hommes
88,88% sont mariés et 11,12% sont célibataires tandis que chez
les femmes 60% sont mariées et 40% sont veuves.
Au total, 86% des enquêtés sont mariés et
10% sont célibataires; ceci explique l'importance de la moyenne de la
taille des ménages enquêtés qui est de 7,14. Voir Tableau
N°8
Tableau N°8: Répartition des
enquêtés selon le sexe et le statut matrimonial
|
Marié(e)
|
Célibataire
|
Veuf/ve
|
|
60%
|
0%
|
40%
|
Femme
|
(3)*
|
(0)
|
(2)
|
|
88,88%
|
11,12%
|
0%
|
Homme
|
(40)
|
(5)
|
(0)
|
Total
|
86%
|
10%
|
4%
|
|
xxxix
(43) (5) (2)
* Les chiffres entre parenthèses représentent les
effectifs Source : Enquêtes du terrain, Novembre 2011
Par ailleurs les principaux modes d'acquisition de la terre
dans la Commune d' Allada sont : l'achat, l'héritage, la location et la
donation. Selon nos enquêtés, 26% des producteurs ont
acheté leur domaine de production ; 42% les ont loué ; 16% les
ont hérité et 2% les ont reçu comme don. Soulignons qu'il
y a 14% de ces producteurs qui ont acheté une partie de leur terre et
loué une autre partie.
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