3.2. Analyse de la place du maïs et de l'ananas
dans le système de production de la Commune d'Allada
L'objectif ici est d'examiner la place de l'ananas et du
maïs par rapport aux autres cultures principales dans la Commune d'Allada
en comparant les fréquences calculées des superficies par
année de chaque culture de 2009 à 2011. Une analyse de
l'évolution des superficies des 5 premières cultures de 2009
à 2011 viendra compléter cette analyse.
En théorie statistique, la fréquence ou
fréquence relative se définit comme une mesure du nombre
d'individus présentant un caractère rapporté à
l'effectif. Elle représente alors le quotient de l'effectif total et
peut être exprimé en pourcentage.
Soient ni la superficie par année de chaque culture et N
la superficie totale. La fréquence fi est obtenue à partir de la
formule suivante :
n
ni
ou fi =
? ~~
n
~~~
ni
avec N = ~ ni
N
1
fi =
La valeur de fi indépendante de toute unité de
mesure spécifique est située entre 0 et 1 ; cela signifie que la
fréquence est toujours positive ou nulle. Dans le cadre de la
présente étude, les valeurs calculées des
fréquences sont exprimées en pourcentage et arrondies à
deux chiffres après la virgule.
xl
Ce choix nous permettra de nous faire comprendre au mieux
dans la comparaison des fréquences calculées, l'arrondi
étant la meilleure approximation décimale d'un nombre rationnel.
Une fois les fréquences par culture au cours d'une année
calculée, on les compare entre elles. Ensuite, on compare la somme des
superficies consacrées à l'ananas et au maïs à la
somme des superficies des autres cultures.
Les principales cultures produites dans la Commune d'Allada
sont : le maïs, l'ananas, le manioc, l'arachide, le niébé et
la tomate. 44% des enquêtés pratiquent la culture du maïs
associée avec d'autres spéculations telles que le manioc,
l'arachide
etc. et 56% pratiquent une culture pure du
maïs. Par contre, 18% des enquêtés pratiquent la culture
d'ananas associées avec d'autres spéculations telles que le
piment, la tomate, le maïs etc.
Par ailleurs, en ce qui concerne les producteurs
enquêtés dans la Commune les données d'enquête nous
permettent de faire le point des superficies emblavées par ceux-ci dans
le tableau N°9.
L'observation de ce tableau révèle que la
superficie totale des cultures principales emblavées par les 50
producteurs enquêtés dans la Commune est de 124,05 ha en 2009. La
superficie d'ananas emblavée par les producteurs est de 44,12 ha, soit
un pourcentage de 35,56% ; celle du maïs est de 39,13 ha, soit un
pourcentage de 31,54%. En 2010, par contre la superficie totale emblavée
pour toutes les cultures principales est de 128,6 ha. La superficie de l'ananas
en ce moment faisait 46,62 ha, soit 37,11% ; celle du maïs faisait 37,73
ha, soit 30,03%. Enfin en 2011, la superficie totale des principales cultures
est de 127,22 ha avec 48,46 ha d'ananas, soit 39,01% et 39,46 ha du maïs,
soit 31,76%. Entre 2009 et 2010, les superficies totales emblavées ont
augmenté de 3,67%, par contre il y a une diminution de 1,07% de 2010
à 2011. L'analyse de ce tableau permet également de constater que
de 2010 à 2011, la part du maïs dans la production de la Commune
est sensiblement la même avec une légère diminution de 2009
à 2010. Par contre, la part de l'ananas dans la production de la Commune
augmente de 2009 à 2011 avec une croissance de 1,55% de 2009 à
2010 et de 1,9% de 2010 à 2011.
xli
En effet les parts des autres cultures (tableau N°9)
montrent que la culture de l'ananas et du maïs occupent respectivement la
première et la deuxième place dans la Commune au cours des trois
années. Ensuite viennent en troisième, quatrième,
cinquième, sixième positions respectivement le
manioc, le niébé, l'arachide et la tomate. Tout ceci montre
l'importance qu'accorde les producteurs à ces deux cultures dans
l'exercice de leur activité agricole.
Tableau N°9: Superficie emblavée par
Année et par culture
Années
|
Ananas
|
Arachide
|
Maïs
|
Manioc
|
Tomate
|
Niébé
|
Autres
|
Total
|
2009
|
44,12
|
8,65
|
39,13
|
11,2
|
1,09
|
10,31
|
9,55
|
124,05
|
2010
|
46,62
|
9,2
|
37,73
|
12,07
|
2,1
|
11,4
|
9,48
|
128,6
|
2011
|
48,46
|
7,05
|
39,46
|
13,5
|
2,5
|
12,01
|
4,24
|
127,22
|
% de 2009
|
35,56
|
6,97
|
31,54
|
9,03
|
0,87
|
8,31
|
7,72
|
100
|
% de 2010
|
37,11
|
7,32
|
30,03
|
9,61
|
1,67
|
9,07
|
5,19
|
100
|
% de 2011
|
39,01
|
5,67
|
31,76
|
10,86
|
2,01
|
9,66
|
1,03
|
100
|
|
Source: Enquête du terrain; Novembre
2011
En matière des superficies conjointes des deux
cultures, l'analyse profonde de la figure N°5 permet de constater que la
production du maïs et de l'ananas a occupé plus de 2/3 des
superficies emblavées au cours des trois campagnes, soit 67,1% en 2009 ;
67,14% en 2010 et 70,77% en 2011.
Figure N°5: Part du maïs et de l'ananas dans
la superficie totale emblavée par les enquêtés
140
120
100
40
80
60
20
0
2009 2010 2011
Total Ananas+Maïs
xlii
Source : Réalisée à
partir du tableau N°9
|
|
