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Effets d'un fertilisant organo-minéral (fertinova 4-3-3) sur les propriétés chimiques du sol et la production de quelques cultures maraà®chères en milieu paysan au Burkina Faso

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par Lamine NANAN
Université ouaga I Professeur Joseph KI-ZERBO - Diplôme d'Ingénieur des Sciences de l?Environnement et du Développement Rural 2016
  

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UNIVERSITE OUAGA I

Professeur Joseph KI-ZERBO

-=-=-=-=-

Centre Universitaire Polytechnique de Dédougou (CUPD)

-=-=-=-=-

N° d'ordre

 

Institut des Sciences de

l'Environnement et du Développement Rural (ISEDR)

MÉMOIRE DE FIN DE CYCLE
Présenté par : Lamine NANAN
Pour l'obtention du
DIPLÔME D'INGENIEUR
DES SCIENCES
DE L'ENVIRONNEMENT ET
DU DÉVELOPPEMENT RURAL
Option: Agronomie
Thème

EFFETS D'UN FERTILISANT ORGANO-MINERAL (FERTINOVA 4-3-3) SUR
LES PROPRIETES CHIMIQUES DU SOL ET LA PRODUCTION DE QUELQUES
CULTURES MARAÎCHÈRES EN MILIEU PAYSAN AU BURKINA FASO

Soutenu le 15 mars 2016

Devant le jury composé de:

Président: Pr Irenée SOMDA, Enseignant à l'Université Polytechnique de Bobo Dioulasso

Membres: Dr Désiré Jean-Pascal LOMPO, Assistant au Centre Universitaire Polytechnique

de Dédougou (CUPD)

Dr Hyacinthe KAMBIRE, Chargé de recherche à l'INERA/Kamboinsé

M. Nongma ZONGO, Ingénieur de recherche à l' l'INERA/Kamboinsé

Mars 2016

DÉDICACE

i

A

Ma famille

Pour leurs infatigables soutiens

&

Aux braves paysans du Burkina Faso

Pour leur confiance placée aux structures
d'encadrements et de recherches

ii

TABLE DES MATIERES

DÉDICACE i

TABLE DES MATIERES ii

REMERCIEMENTS vii

SIGLES ET ABRÉVIATIONS ix

LISTE DES FIGURES xii

RÉSUMÉ xiii

ABSTRACT xiv

INTRODUCTION GÉNÉRALE 1

CHAPITRE I : SYNTHÈSE BIBLIOGRAPHIQUE 3

1.1. Bref historique et définition de la notion de fertilisation des sols 3

1.1.1. Historique 3

1.1.2. Définition de la notion de fertilisation 4

1.2. Définition et importance de la fumure organique 4

1.3. Définition et importance des engrais minéraux 5

1.4. Définition et importance des engrais organo-minéraux 6

1.5. Situation des cultures maraîchères au Burkina Faso 7

1.5.1. Définition de la notion de culture maraîchère. 7

1.5.2. Spéculations maraîchères cultivées au Burkina Faso 7

1.5.3. Typologie des zones de production et des producteurs maraîchers au Burkina Faso 8

1.5.4. Contraintes des cultures maraîchères au Burkina Faso 8

1.5.5. Filières dites porteuses en cultures maraîchères au Burkina Faso 9

1.5.5.1. Filière Oignon 9

1.5.5.2. Filière Tomate 10

CHAPITRE II: PRÉSENTATION DE LA ZONE D'ÉTUDE 12

2.1. Présentation de la région du centre 12

2.1.1. Situation géographique 12

2.1.2. Organisation sociale 12

2.2. Site de Bogodogo 13

2.2.1. Localisation géographique 13

2.2.2. Relief, hydrographie et ressource en eau 13

2.2.3. Climat, sols et végétation 14

2.2.4. Ressources socio- économiques 14

iii

2.3. Site de Koubri 14

2.3.1. Localisation géographique 14

2.3.2. Relief, hydrographie et ressource en eau 14

2.3.3. Caractéristiques démographiques 15

2.3.4. Climat, sols et végétation 15

2.3.5. Ressources socio- économiques 15

2.4. Site de Pabré 16

2.4.1. Localisation géographique 16

2.4.2. Relief, hydrographie et ressource en eau 16

2.4.3. Caractéristiques démographiques 16

2.4.4. Climat, sols et végétation 17

2.4.5. Ressources économiques 17

CHAPITRE III: MATÉRIEL ET MÉTHODES 18

3.1. Matériel 18

3.1.1. Fertilisants 18

3.1.2. Végétal 19

3.1.3. Sols 19

3.2.Méthodes 20

3.2.1. Choix des sites et des producteurs 20

3.2.2. Description du dispositif expérimental 20

3.2.3. Techniques culturales appliquées aux cultures 21

3.2.3.1. Préparation du sol et repiquage 21

3.2.3.2. Opérations d'entretien 21

3.2.3.3. Traitements phytosanitaires 22

3.2.3.4. Récolte 22

3.2.4. Évaluation des paramètres agronomiques et pédologiques 22

3.2.4.1. Prélèvement d'échantillon de sol et de végétaux 22

3.2.4.2. Mesures de paramètres agronomiques 23

3.2.5. Exportation des éléments nutritifs majeurs par les cultures 23

3.2.5.1. Exportation par les feuilles 23

3.2.5.2. Exportation par les fruits 24

3.2.6. Bilan partiel des exportations de l'azote, du phosphore et du potassium par les parties

aériennes des différentes cultures 24

iv

3.2.7. Test de phytotoxicité de Fertinova 24

3.2.8. Analyses chimiques des sols 25

3.2.8.1. Mesure du pH 25

3.2.8.2. Détermination du carbone total 25

3.2.8.3. Dosage de l'azote total 26

3.2.8.4. Dosage du phosphore total 26

3.2.8.5. Dosage du potassium total 26

3.2.9. Analyse Statistique des données 26

CHAPITRE IV: RÉSULTATS-DISCUSSION 27

4.1. Caractérisation chimique de Fertinova 27

4.1.1. Résultats 27

4.1.2. Discussion 27

4.2. Effets de Fertinova sur la germination et la croissance des racines de la laitue et de la

tomate. 28

4.2.1. Résultats 28

4.2.1.1. Effets de Fertinova sur la germination de la laitue. 28

4.2.1.2. Effets de Fertinova sur la germination de la tomate 29

4.2.1.3. Effets de Fertinova sur la croissance des racines de la laitue. 30

4.2.1.4. Effets de Fertinova sur la croissance des racines de la tomate 30

4.2.2. Discussion 31

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"Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années"   Corneille