I.2.2 : Processus du compostage
Plusieurs types de composts sont connus dont six exemples sont
cités ci-dessous (Francou, 2003) :
Composts ménagers : Ceux-ci sont les
plus standards et ils s'utilisent facilement pour tout, il faut faire
très attention au bon équilibre carbone (C) et azote (N).
Composts pour les potagers : ils sont
utilisables pour le forçage des légumes et ils contiennent en
général plus de matières organiques d'origine animale
(fumiers différents, poudres d'os, de sang, de corne...) ; ils sont donc
plus riches en azote et ils structurent mieux le sol.
Composts minéralisés : On y
rajoute :
- des composés minéraux ou des algues qui
apportent du calcium pour les sols plus acides ;
- du basalte, plus riche en silice pour les sols calcaires ;
- du phosphate naturel pour les sols d'origine
sédimentaire, etc.
Composts spéciaux : ils sont
confectionnés soit avec plus de feuilles pour les plantes vertes, soit
avec des aiguilles de conifères pour les plantes acidophiles ou les sols
à pH élevé. Composts avec de la terre :
cela consiste à introduire un peu de terre dans le compost à
raison de 2 % à 5 % ; ce compost est alors mieux assimilable dans le sol
et donc facilement utilisable par la plante.
Vermicompostage : le terme Vermicompostage
(ou lombricompostage) se réfère à l'utilisation de vers.
Pour composter les résidus organiques, les vers peuvent consommer
pratiquement tous les types de matière organique et peuvent absorber
l'équivalent de leur propre poids par jour. Les turriculés
(excréments) des vers sont riches en nitrates, et en formes disponibles
de P, K, Ca et Mg. Le passage à travers les vers de terre favorise la
croissance des bactéries.
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I.2.2.1 : Activateurs du compostage
Outre les produits vendus en jardinerie, il existe une
multitude d'activateurs naturels : la pelure de banane, le marc de café
(+ filtre), le sachet de thé, la fausse camomille (Matricaria
chamomilla), la consoude, l'ortie (Urtica dioica), le pissenlit
(espèces du genre Taraxacum). Revenant sur l'une des
espèces les plus activatrices du compostage, la Consoude en l'occurrence
qui est une plante herbacée vivace du genre Symphytum,
appartenant à la famille des Boraginacées. La consoude est utile
pour tous les jardiniers, car elle est capable de récupérer
gratuitement les précieux nutriments du sol telle une pompe fonctionnant
à l'énergie solaire. Avec ses profondes racines, la consoude
ramène du sous-sol de nombreux oligo-éléments et
minéraux. C'est pour cette raison qu'on plante souvent des consoudes
auprès des arbres fruitiers (Francou, 2003).
I.2.3 : Modes de compostage
Il existe de nombreuses méthodes de compostage, mais
elles peuvent être divisées en deux vastes types : le compostage
aérobie qui requiert de l'oxygène et le compostage
anaérobie qui n'en requiert pas. Si la température monte bien
(50-70°C voir plus), le processus complet dure environ de 6 à 9
mois. Il faut alors récupérer le compost mûr.
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