2.1.3 MATERIEL NON BIOLOGIQUE
L'utilisation de chiffonnettes et d'écouvillons pour
les prélèvements de surface des différents secteurs du
couvoir et des écouvillons pour les prélèvements de
surface des coquilles d'oeuf. Une solution isotonique de Na Cl-Peptone à
0,1%0 à été utilisée pour imbiber les
écouvillons et permettre une récupération maximale de
bactéries (Humbert et al., 1998) (figure 11) .
Les OAC et les oeufs embryonnés sont prélevés dans des
sacs alimentaires stériles de prélèvement (figure 12).
Figure 11 : Chiffonnettes et écouvillons Figure 12:
Prélèvement d'OAC
2.1.4 COUVOIRS ETUDIES
L'étude a concerné trois couvoirs chair, dont
deux dans la wilaya de Tlemcen et dont le statut est privé, et un
troisième dans la wilaya de Sidi bel Abbés dont la gestion est
étatique (figure 13 et 14). A titre indicatif, dans la wilaya de
Tlemcen, sept couvoirs étaient fonctionnels à la date de
l'étude sur un total de quinze agréés par les services
vétérinaires officiels de la DSA de la wilaya de Tlemcen, alors
qu'au niveau de la wilaya de Sidi bel Abbés, seuls deux couvoirs sur un
total de cinq établissements d'accouvaison agréés par
l'inspection vétérinaire de la DSA de Sidi bel Abbés
fonctionnaient au début des prélèvements.
La fiche technique des 03 couvoirs est rapportée dans le
tableau 05
Figure 13 : machines d'incubation du couvoir B (1) et
couvoir A (2)
Figure 14 : opération de transfert (couvoir A)
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Tableau
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5 : fiche technique des couvoirs étudiés
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Couvoir A
|
Couvoir B
|
Couvoir C
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Capacité instantanée
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54000
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201600
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64000
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Nombre d'incubateur
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2
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12
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1
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Incubateurs fonctionnels
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2
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6
|
1
|
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Nombre d'éclosoirs
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1
|
2
|
2
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Rythme de mise en
incubation
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2/semaine
Dimanche et mardi
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1/semaine
dimanche
|
1/semaine
samedi
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Pratique du mirage
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Non
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non
|
non
|
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Maitrise des paramètres de
température
et d'humidité
relative
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Oui
Automatique
« 37,8-37,5°C et 84-85%
à 90-92% HR
»
|
Oui
Automatique
« 37,8-37,5°C et 84-85%
à 90-92% HR
»
|
Oui
Automatique
« 37,8-37,5°C et 84-85%
à 90-92% HR
»
|
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Séparation des deux
secteurs
(souille-propre)
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Non
|
Non
|
Non
|
|
Désinfection des oeufs
|
Non
|
Non
|
Non
|
|
Hygiène vestimentaire
|
Non
|
Non
|
Non
|
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Produits utilisés pour la
désinfection
des salles et
machines
|
Ammonium
quaternaire « Chlorur
es d'alkyl
diméthyle
benzyle ammonium »
(QUATERSALR)
|
combinaison
d'ammonium
quaternaires (45g/l) et
de 2
aldéhyde
glutarique et formique
(150g/l)
(DESOGERME
AGRICHOCR)
|
produit à base d'iode
(BIOCIDR)
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