La contribution des PME au développement socio- économique de la population de Goma. Cas de la Joie Plazza Hotel Période d'étude: 2007- 2010

TABLE DE MATIERE

INTRODUCTION GENERALE 9

1. CHOIX ET INTERET DU SUJET 9

1.1. CHOIX DU SUJET 9

1.2. INTERET DU SUJET 9

2. DELIMITATION DU SUJET 10

3. PROBLEMATIQUE DE LA RECHERCHE 10

4. HYPOTHESES 11

5. OBJECTIF DU TRAVAIL 12

6. METHODOLOGIE DE RECHERCHE 12

6.1. METHODES 13

6.2 TECHNIQUES 14

7. SUBDIVISION DU TRAVAIL 15

CHAPITRE 1. CONSIDERATIONS GENERALES SUR LES PME 16

1.1. DEFINITION DES CONCEPTS CLES 16

1.1.1 Critères de définition d'une PME 17

1.2. LES PME EN AFRIQUE 19

1.3. LE SECTEUR DES PME 22

1.3.1. Le secteur informel 22

I.3.2 Le secteur formel 23

1.4. LES PME DANS LE TIERS MONDE 23

1.5. LES PME DANS LE CONTEXTE CONGOLAIS. 24

1.5.2. Importance des PME dans le développement socio économique de la population de Goma 25

1.6. LA CROISSANCE ECONOMIQUE 26

1.6.1. Définition 26

1.6.2. Les sources de la croissance économique 26

1.6.4. Le rôle des agents économiques dans le processus de croissance. 30

1.7. NOTIONS SUR LA GESTION 31

1.7.1 Définition 31

1.7.2. Les fonctions de gestion 32

CHAPITRE 2. ETAT DE GESTION DE LA JOIE PLAZZA 34

2.1 Présentation de LA JOIE PLAZZA HOTEL 34

2.1.1 Bref commentaire sur l'historique de l'hôtellerie à Goma 34

2.1.1CLASSIFICATION DES HOTELS ET RESTAURANTS 36

2.2.2. ORGANISATION FONCTIONNELLE 38

2.3.1 Relation de l'hôtel avec les partenaires 39

2.4. A Propos de l'échantillonnage 43

2.4. L'APPLICATION DES PRINCIPES DE GESTION AU SEIN DE LA JOIE PLAZZA HÔTEL. 45

2.4.1. LA PLANIFICATION AU SEIN DE LA JOIE PLAZZA HÔTEL 45

2.4.2. La structure organisationnelle de la Joie Plazza Hôtel 47

2.4.3. L'IMPULSION AU SEIN DE LA JOIE PLAZZA HÔTEL 49

2.4.4. LE CONTROLE AU SEIN DE LA JOIE PLAZZA HÔTEL 54

Conclusion partielle 56

CHAPITRE 3 : LE ROLE DES PME DANS LE DEVELOPPEMENT SOCIO ECONOMIQUE DE LA POPULATION DE GOMA 58

3.1. INTRODUCTION 58

3.2. Présentation de la ville de Goma. 59

SITUATION GEOGRAPHIQUE 60

SITUATION DEMOGRAPHIQUE 61

SITUATION POLITICO ADMINISTRATIVE 61

3.3. CONTRIBUTION DE LA JOIE PLAZZA HÔTEL A LA CROISSANCE ECONOMIQUE DE LA RDC (2007-2010) 61

3.3.2. LA CONTRIBUTION AU PIB 62

3.3.3. LA CONTRIBUTION AUX IMPOTS ET TAXES 62

3.3.4. LA CONTRIBUTION A L'EMPLOI 62

3.5 POLITIQUE DE LA REMUNERATION A LA JOIE PLAZZA HOTEL 64

EVOLUTION DES CHARGES DU PERSONNEL DE LA JPH 64

SALAIRE DE BASE 65

DEVELOPPEMENT 67

DEVELOPPEMENT SOCIAL 68

Conclusion partielle 68

Conclusion générale et suggestions 69

Suggestions 71

TABLE DE MATIERE 73

BIBLIOGRAPHIE

OUVRAGES

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