Paragraphe 3: La réglementation
Afin de remédier à la situation actuelle
caractérisée par l'absence d'une réglementation rigoureuse
permettant d'accorder l'agrément aux nouvelles entreprises sur des
critères précis et de classer l'ensemble des entreprises
existantes, aussi bien dans le domaine hôtelier que dans le domaine
touristique, il est essentiel et urgent d'établir une
réglementation précise des activités et surtout de
l'appliquer. La poursuite du laisser-faire dans le domaine de la
création et du fonctionnement des entreprises touristiques et
hôtelières, caractérisée par l'octroi
d'agréments de manière incontrôlée ne peut
être que préjudiciable au renom international de la destination et
avoir des conséquences très graves et irrémédiables
pour toutes les entreprises du secteur, y compris pour celles qui respectent
les règles élémentaires en matière de
sécurité, d'hygiène ou de qualité des
prestations.
L'adoption de textes réglementaires adéquats ne
sera pas suffisante si elle n'est pas accompagnée, non seulement des
moyens pour en contrôler la mise en oeuvre effective, mais encore de la
volonté politique à tous les niveaux pour en faire respecter
l'esprit et la lettre.
Les modalités de types institutionnels visant à
faciliter le démarrage d'un processus de définition, d'adoption
et de mise en oeuvre d'une réglementation touristique et
hôtelière adaptée aux besoins de la Mauritanie sera
définis dans le cadre du projet « Appui à la direction du
tourisme ».
Paragraphe 4: La formation
La formation, à tous les niveaux et dans tous les
domaines, des personnes travaillant dans les différents métiers
du tourisme et de l'hôtellerie, constitue également une
priorité forte. Les actions à mettre en oeuvre devront avoir les
objectifs suivants:
- contrôler les insuffisances en personnels
qualifiés pour satisfaire les besoins actuels; - faire face aux
objectifs quantitatifs liés à la croissance du nombre de
touristes;
- satisfaire les exigences de qualité en adéquation
avec les types de tourisme envisagés à l'avenir.
Les actions de formation à mettre en oeuvre devront
découler des principes suivants:
- veiller à la satisfaction des besoins réels et
donner aux futurs diplômés une formation leur permettant de
trouver un emploi rapidement;
- agir en concertation étroite et avec l'accord des
opérateurs privés qui seront les futurs utilisateurs;
- mettre en place des systèmes de formation correspondant
à des formules souples adaptables
aux circonstances et notamment aux évolutions futures des
besoins quantitatifs et qualitatifs; - travailler en liaison avec tous ceux
dont la formation est vocation et la spécialité de manière
à
bénéficier de leurs expériences
pédagogiques.
Compte tenu de l'ampleur et de la diversité des
problèmes à résoudre dans le domaine de la formation
touristique et hôtelière, il est proposé de définir
et de mettre en oeuvre, sur financement international, trois projets distincts
mais étroitement imbriqués, à savoir:
- l'élaboration du plan de formation des ressources
humaines à court, moyen et long terme - la mise en oeuvre d'un programme
de formation des formateurs;
- l'étude de faisabilité de la création
d'une école de formation touristique et hôtelière.
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