III.10
Synthèse des travaux antérieurs
De nombreuses étudesont exploré les pratiques
alimentaires des enfants en Afrique subsaharienne. Au Congo Brazzaville,
Tchikambala et al., (2024) ont montré que la fréquence
minimale de repas, la diversité alimentaire minimale et l'alimentation
minimale acceptable étaient largement insuffisantes, surtout en milieu
rural, ou seulement 2,7% des enfants bénéficient d'une
alimentation minimale acceptable. Sangho et al., (2015) au Mali ont
souligné l'impact d'un sevrage précoce et des pratiques
alimentaires inadaptées sur la récupération nutritionnelle
des enfants malnutris, malgré un bon taux de suivi. En RDC, Mavuta
et al., (2017) ont mis en évidence une diversification
alimentaire limitée a deux ou trois groupes d'aliments, majoritairement
constitués de produits laitiers et de légumes,
révélant des connaissances et des pratiques peu conformes aux
recommandations de l'OMS. Asramadje Naringar (2023), au Tchad, a
également montré que l'introduction trop précoce des
aliments de complément, combinée à des mauvaises pratiques
d'hygiène était significativement associée à la
dégradation de l'état nutritionnel des enfants
réfugiés.
Ces études ont principalement porté sur les
connaissances, attitudes et pratiques alimentaires ou sur l'état
nutritionnel, sans toujours établir de lien clair entre ces dimensions.
De plus, très peu de recherches se sont penchées sur ces enjeux
dans un contexte aussi particulier que les camps de réfugiés.
C'est dans cette perspective que s'inscrit la présente
étude, en apportant un éclairage nouveau sur la situation
nutritionnelle des enfants réfugiés soudanais de 6 à 59
mois dans les camps d'Adré, à l'Est du Tchad. En
s'intéressant a une population particulièrement
vulnérable, ce travail vise à analyser les pratiques alimentaires
et leurs déterminants afin d'identifier les leviers d'action pertinents
et ciblés. L'étude se distingue ainsi par sa
spécificité géographique, démographique et
contextuelle, comblant une lacune importante dans la littérature en
répondant a un besoin pressant de données pour guider les
interventions en nutrition infantile dans les contextes humanitaires
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