4.2. Les quantités récoltées
Les statistiques sur les quantités des produits
maraîchers sont insuffisantes et très peu fiables en raison de
l'absence des relevés d'une campagne à l'autre. Néanmoins,
les chiffres disponibles pour la campagne 2003-2004 traduits sous forme de
graphique donnent une idée approximative sur la production
maraîchère dans les 2 localités.
prodution en tonnes
1000
100
10
1
GRAPHIQUE 7: PRODUTION MARAICHERE A GOUNDI POUR LA
CAMPAGNE 2003-2004
spéculations
Source : DPAHRH du Sanguié mai 2004
production en tonnes
10000
1000
100
10
1
GRAPHIQUE 8: PRODUCTION MARAICHERE A REO POUR LA
CAMPAGNE 2003-2004
spéculations
Source : DPAHRH du Sanguié mai 2004
Dans les ménages enquêtés, les
quantités récoltées ont été estimées
à partir des rendements de chaque spéculation. Ces rendements ont
été fournis par les services techniques du DPAHRH. Ils ont
été ensuite confrontés aux superficies de chaque
spéculation. Ainsi, les quantités produites par les
ménages sont transcrites dans le tableau suivant.
Tableau 7 : Répartition des ménages
en fonction des spéculations cultivées et des uantités
produites
Spéculations
|
Quantités produites en kg à
Goundi
|
Quantités produites en kg à
Réo
|
Pourcentage des
ménages à Goundi
|
Pourcentage des
ménages à Réo
|
Oignon
|
40475
|
36400
|
92,30%
|
90,32%
|
Choux
|
8967
|
7526,25
|
59,96%
|
43,52%
|
Tomate
|
7800
|
5205
|
44,23%
|
24,20%
|
Aubergine locale
|
1050
|
982
|
13,46%
|
9,60%
|
Aubergine violette
|
820
|
1425
|
7,69%
|
4,8%
|
Concombre
|
347
|
986
|
15,38%
|
8%
|
Poivron
|
2700
|
1280
|
13,46%
|
6,4%
|
Carotte
|
-
|
1325
|
0%
|
16,10%
|
Pomme de terre
|
300
|
1286
|
7,69%
|
8%
|
|
Sources : Enquêtes de terrain mai-juin
2004
Le tableau montre que les plus grandes quantités
produites sont l'oignon, le chou et la tomate. Selon les producteurs, le choix
des spéculations repose sur un certain nombre de facteurs qui sont entre
autres : la facilité d'acquisition des semences, d'entretien, de
conservation, d'écoulement, la rémunération, et le faite
qu'elles soient intégrées dans les habitudes alimentaires. Pour
ce qui est de l'oseille, le gombo et les feuilles de haricot même si les
quantités produites sont difficilement estimables, il n'en demeure pas
moins qu'elles
soient importantes. Ces spéculations sont plus
cultivées par les femmes dans la mesure oüelles
réduisent les dépenses consacrées à l'alimentation
de la famille. Elles sont d'ailleurs
intégrées dans les habitudes alimentaires des
populations locales.
Il est aussi important de noter que la tendance de la
production maraîchère des 2 localités est en
corrélation avec le climat de la région. Selon le graphique
suivant, l'on se rend compte que de façon générale les
quantités produites entre 1996 et 2004 sont en phase avec les
quantités de pluie enregistrées. On peut donc penser que la
disponibilité de l'eau reste la condition sine qua num pour une
production maraîchère.
precipitations en mm
1000
400
300
200
900
800
600
500
700
100
0
GRAPHIQUE 9 : CORRELATION ENTRE LA PODUCTION
MARACHERE ET LES
PRECIPITATIONS DE 1996 A 2004 A REO ET A
GOUNDI
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
2003
années 0
4000
8000
2000
6000
12000
10000
production en tonnes
précipitations production
Sources : DPAHRH du Sanguié et
météorologie nationale
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