2.3. Les marchés régionaux
Koudougou, principal pôle d'attraction n'arrive pas
à absorber à lui seul la totalité des
produits
maraîchers. Ce pôle sert aussi de zone de collecte pour certains
marchés régionaux. Une
autre partie est donc
déversée sur les marchés régionaux de Ouagadougou,
Bobo-Dioulasso, Léo.
Le choix de Koudougou comme ville de collecte
repose sur la quantité, la qualité, la
diversité des
produits maraîchers, la proximité et le bon réseau routier
qui relie Koudougou à ces
villes. Pour ces marchés, le circuit
est animé par des grossistes basés à Koudougou qui
sont
rejoints par des grossistes-revendeurs venant des différents
marchés régionaux. Ainsi, ces
marchés sont
approvisionnés depuis Koudougou en oignon bulbe et feuille, chou,
tomate,
aubergine locale et violette, carotte, poivron, etc. Les
marchés de Ouagadougou et Bobo-
Dioulasso sont approvisionnés
à partir de la Nationale 14 rejoignant la Nationale
1.
L'approvisionnement de Léo est fait à partir la Nationale
14. Les produits maraîchers proviennent
essentiellement de Goundi et de Réo.
Pour les marchés de Ouagadougou, Bobo-Dioulasso, et
Léo le circuit commercial paraît relativement structuré. En
effet, les grossistes de Koudougou sont contactés sur place par ceux des
autres localités lorsque le besoin se fait sentir dans leur ville
d'origine. Les grossistes de Koudougou à leur tour
dépêchent des intermédiaires auprès des producteurs
de Goundi et de Réo. Ces intermédiaires collectent les
différentes spéculations sur le site et sur les marchés
locaux. Les produits regagnent Koudougou pour être livrés aux
grossistes. Le transport des produits maraîchers vers les centres urbains
est assuré par des véhicules de transport en commun des
sociétés de la place ou des véhicules particuliers de
transport des produits maraîchers.
L'organisation commerciale observée au niveau des
grossistes de Koudougou et grossistes-revendeurs des marchés
régionaux ne profite pas aux producteurs qui gagneraient plus si ceux-ci
arrivaient à vendre directement leurs produits aux grossistes-revendeurs
des marchés régionaux. En réalité, pour ce qui est
des oignons par exemple, le sac de 50 kg d'oignon est revendu par les
grossistes de Koudougou à un prix deux à trois fois plus
élevé que le prix d'achat auprès des producteurs. Ce qui
leur permet de réaliser un bénéfice de plus de 100% sur
chaque sac vendu. Certains grossistes affirment pouvoir vivre uniquement de la
vente de cette spéculation. Une meilleure organisation des producteurs
permettrait certainement de mieux défendre leurs
intérêts.
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