II. LES REVENUS DU MARAICHAGE
L'estimation des revenus du maraîchage à
Réo et à Goundi a été l'une des tâches les
plus ardues à réaliser. En effet, face à la question des
revenus, les populations affichent une certaine réticence. Ainsi, on
note souvent une sous-estimation des quantités vendues et leur prix ou
une surestimation des coûts de production. Dans ce cas, les revenus bruts
restent inférieurs aux dépenses effectuées, ce qui fait
croire que la marge bénéficiaire est soit dérisoire ou
même inexistante. Ces difficultés ne nous ont pas permis de saisir
les revenus des deux années précédent nos enquêtes.
Cette situation est aussi liée au fait que les ménages
enquêtés sont pour la plupart illettrés et ne disposent pas
de comptabilités régulièrement tenues permettant de faire
des
calculs. Les revenus nets du maraîchage ont
été calculés à partir des revenus bruts dont nous
avons soustrait les coûts de production du jardinage. En
réalité, ce revenu net est la recette réalisée au
cours de l'année. Pour cela, nous avons d'abord saisi les coûts de
production par ménage et les revenus bruts à travers les
quantités vendues et leurs prix. Ainsi, nous avons pu estimer les
revenus nets par ménage et par spéculation.
1. L'estimation des revenus du maraîchage dans les
ménages
Pendant la culture des légumes, les ménages
effectuent des dépenses pour l'entretien des plantes. Les sommes
dépensées représentent les coûts de production qui
ont été estimés en comptabilisant tous les montants en
intrants et en main-d'oeuvre salariée. Les dépenses en intrant
renferment les frais d'achat des engrais, des semences, de la fumure organique,
du matériel, des produits phytosanitaires, etc.
Les coûts de production des ménages varient d'un
ménage à l'autre. La plupart des ménages à
Réo et à Goundi dépensent des sommes comprises entre 30000
et 80000 FCFA pour l'entretien de leur jardin. Les ménages à
Réo dépensent en moyenne 27 214,91 FCFA. Ceux de Goundi sont
largement au-dessus de cette moyenne avec 57 150,96 FCFA/ménage. Ces
coûts de production sont fonctions des superficies exploitées et
des spéculations cultivées. A l'unité de surface, à
Goundi, les charges de production sont de 80 760 FCFA/ha et de 78 500 FCFA/ha
pour Réo.
Les revenus bruts du maraîchage ont été
estimés en tenant compte des prix d'achat des produits maraîchers
auprès des ménages. Ce revenu représente le gain
monétaire que chaque ménage a réalisé après
avoir écoulé tous les produits. Ces revenus sont
influencés par les variations des prix sur les marchés. Ils sont
élevés lorsque la demande est forte en produits maraîchers
et réciproquement. Les revenus bruts se situent entre 8 500 FCFA et 797
250 FCFA à Goundi. A Réo, ils sont situés entre 1000 FCFA
et 820 500 FCFA La moyenne pour les ménages de Goundi est de 141 296,15
FCFA contre 113 912,25 FCFA pour les ménages de Réo. La plupart
des ménages réalisent des gains inférieurs à 100
000 FCFA et des gains compris entre 100 000 et 200 000 FCFA.
Les revenus nets ont été ensuite estimés
en faisant la soustraction des revenus bruts des charges de production. Les
résultats obtenus nous ont permis de faire une répartition des
ménages
en fonction des revenus nets tirés de l'activité
maraîchère. Les figures suivantes donnent une idée sur
cette répartition.
GRAPHIQUE 10: REPARTITION DES MENAGES A REO SELON
LES
REVENUS NETS DU MARAÎCHAGE
3%
5% 2%
6%
2%
54%
28%
moins de 750000 750000-150000 150000-225000 225000-300000
300000-375000 375000-450000 plus de 450000
Source : Enquêtes de terrain mai-juin 2004
GRAPHIQUE 11: REPARTITION DES MENAGES DE GOUNDI SELON
LES
REVENUS NETS DU MARAÎCHAGE
6% 4% 4%
8%
8%
60%
10%
moins de 750000 750000-150000 150000-225000 225000-300000
300000-375000 375000-450000 plus de 450000
Source : Enquêtes de terrain mai-juin 2004
674 250 FCFA pour 76,47% des ménages ayant
réalisé un bénéfice à Goundi. Le revenu net
moyen pour le village de Goundi est de 119 731,25 FCFA/ménage. Parmi ces
ménages 28,20% sont au-dessus de la moyenne. Le revenu le plus
élevé est estimé à 674 250 FCFA.
A Réo, le revenu net moyen est estimé à 94
993,70 FCFA/ménage ; 17,24 % des
ménages sont au-dessus de cette moyenne avec comme revenu
le plus élevé 668 500FCFA. Ceux ayant accusé une perte au
cours de l'année représentent 6,45 % des ménages
enquêtés.
Pour l'ensemble des ménages à Réo et
à Goundi, le revenu net moyen annuel pour le maraîchage est de 107
362,48 FCFA.
Une attention particulière a été
accordée aux femmes productrices vu le rôle qu'elles jouent dans
l'économie des ménages. Ainsi, le revenu net moyen annuel de
celles-ci est de 24 326,66FCFA à Goundi et 109 270,31FCFA à
Réo. Les superficies exploitées par ces dernières
n'excèdent pas 250m2 dans les 2 localités.
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