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Analyse comparée de la rentabilité de la production du maà¯s et de l'ananas dans la commune d'Allada (Sud Bénin )

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par Djibril Adékola FATOUMBI
Université d'Abomey-Calavi (Bénin ) - Licence professionnelle en économie 2011
  

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Conclusion partielle

Il apparaît au vue de tout ce qui précède que la production d'ananas et du maïs occupe une grande place dans le système de production agricole de la Commune d'Allada, ce qui confirme l'hypothèse 1 de notre étude. La production du maïs et d'ananas occupe plus de 60% des superficies agricoles emblavées dans la Commune d'Allada.

3.3. Evaluation de la rentabilité financière de la production du maïs et de l'ananas dans la Commune d'Allada

Cette partie est consacrée à l'analyse profonde des comptes d'exploitations du plus petit producteur, plus grand producteur et moyen producteur de notre échantillon en terme de superficie du maïs et d'ananas emblavée. La plus rentable des deux activités sera déterminée en comparant les marges dégagées au cours des trois campagnes d'étude.

Au niveau du petit producteur, l'analyse du tableau N°10 révèle que sur un kantin d'ananas la marge tirée est de 22625Fcfa, 28225Fcfa, 22400Fcfa respectivement au cours des campagnes 2009, 2010 et 2011. Par contre pour la production du maïs elle est de 8175Fcfa, 9825Fcfa, 8775Fcfa respectivement au cours des campagnes 2009, 2010 et 2011. Ceci permet de remarquer qu'il y a une importante différence entre la marge tirée de la production d'ananas et celle tirée de la production du maïs par ce producteur. Au cours des trois campagnes, la production d'ananas est alors presque trois fois plus rentable que la production du maïs au niveau du petit producteur.

Tableau N°10 : Compte d'Exploitation du plus petit producteur

Campagnes

2008-2009

2009-2010

2010-2011

 

Ananas

Maïs

Ananas

Maïs

Ananas

Maïs

Production (bâchée/bassine)

2,5

6

2,75

9

2,5

8,5

Superficie (kantin)

5

3

5

3

5

3

Rendement

0,5

2

0,55

3

0,5

2,83333333

Prix

130000

8000

125000

7500

125000

6000

Recette

65000

16000

68750

22500

62500

17000

Coûts des opérations culturales

25250

6100

21300

5800

20850

5000

Coûts des intrants

14625

225

16225

250

17100

325

Autres coûts

2500

1500

3000

1000

2150

1200

Coût de revient

42375

7825

40525

7050

40100

6525

Marge

22625

8175

28225

15450

22400

10475

 

Source: enquête du terrain; 2011

Le tableau N°11 présente la situation au niveau du plus gros producteur de nos enquêtés, toujours sur un kantin d'ananas la marge tirée est de 38025Fcfa, 34265Fcfa et 38190Fcfa respectivement au cours des campagnes 2009, 2010 et 2011, elle est de 18200Fcfa, 14155Fcfa et 9475Fcfa pour la production du maïs respectivement au cours des campagnes 2009, 2010 et 2011. A ce niveau la production d'ananas demeure toujours plus rentable que la production du maïs, mais la marge est un peu plus importante pour les deux produits qu'au niveau du plus petit producteur.

Tableau N°11 : Compte d'exploitation du plus grand producteur

Campagnes

2008-2009

2009-2010

2010-2011

 

Ananas

Maïs

Ananas

Maïs

Ananas

Maïs

Production (bâchée/bassine)

98

262,5

100,5

240,625

97,5

218,75

Superficie (kantin)

200

87,5

200

87,5

200

87,5

Rendement

0,49

3

0,5025

2,75

0,4875

2,5

Prix

160000

9500

150000

9000

170000

7000

Recette

78400

28500

75375

24750

82875

17500

Coûts des opérations culturales

27125

8775

28285

9125

30425

6875

Coûts des intrants

13250

1525

12825

1470

14260

1150

Autres coûts

0

0

0

0

0

0

Coût de revient

40375

10300

41110

10595

44685

8025

Marge

38025

18200

34265

14155

38190

9475

 

Source: enquête du terrain; 2011

En ce qui concerne le moyen producteur, l'analyse sera faite sur le maïs et sur les deux variétés d'ananas cultivées dans la zone de notre recherche (Pain de sucre et Cayenne lisse). Ainsi le tableau N°12 présente les marges moyennes tirées de la production d'ananas Pain de sucre, d'ananas Cayenne lisse et de du maïs au cours des trois campagnes. De l'analyse de ce tableau 21696,25Fcfa, 23020Fcfa et 20619,2Fcfa sont les marges moyennes tirées de la production d'ananas Pain de sucre respectivement au cours des campagnes 2009, 2010 et 2011 et 32161,5Fcfa, 32086Fcfa et 36423Fcfa sont les marges moyennes tirées de la production d'ananas Cayenne lisse respectivement au cours des campagnes 2009, 2010 et 2011. Par ailleurs 4126,68Fcfa, 4403,02Fcfa et 3149,01Fcfa sont les marges moyennes tirées de la production du maïs respectivement au cours des campagnes 2009, 2010 et

2011. La marge moyenne tirée de la production du maïs est très inférieure à celle tirée de la production d'ananas quelque soit la variété produite.

Tableau N°12 : Compte d'exploitation du producteur moyen

Campagnes

2008-2009

2009-2010

2010-2011

 

Ananas PS

Ananas CL

Maïs

Ananas PS

Ananas CL

Maïs

Ananas PS

Ananas CL

Maïs

Production (bâchée/bassine)

11,0275

8,5561

39

12,3225

8,22525

37,5

13,44

9,32575

39,5

Superficie (kantin)

22

17

19,5

23,25

16,5

18,75

24

18,25

19,75

Rendement

0,50125

0,5033

2

0,53

0,4985

2

0,56

0,511

2

Prix

125000

155000

7500

120500

156000

7750

105820

153500

7000

Recette

62656,25

78011,5

15000

63865

77766

15500

59259

78438,5

14000

Coûts des opérations culturales

23525

26750

8258,3

22875

25990

8366

21980

22765

8155,33

Coûts des intrants

14850

16325

1381,7

15225

17235

1466

13895

16775

1370,33

Autres coûts

2585

2775

1233,3

2675

2455

1266

2765

2475

1325,33

Coût de revient

40960

45850

10873

40775

45680

11097

38640

42015

10850,99

Marge

21696,25

32161,5

4126,7

23090

32086

4403

20619

36423,5

3149,01

 

PS= Pain de Sucre CL=Cayenne Lisse

Source: Enquête du terrain; Novembre 2011

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