Résumé
Le lait est considéré comme le produit alimentaire
le plus consommé en Algérie.
Pour cela, l'état a mis en service l'aide et le
soutien pour prospérer le secteur de l'élevage bovin.
La wilaya de Tlemcen se caractérise par la production du
lait et sa participation dans cette étude est centrée sur le
décalage de deux maladies :
La mammite (l'inflammation de la mamelle) C'est un cas de
maladie qui demande beau coup de dépenses et qui a causé
plusieurs pertes matérielles et économiques dans le domaine de
l'élevage bovin, subies dans la wilaya de Tlemcen.
Cet état, reste le point d'intérêt et
cela a permis de fournir les données dans le domaine de la lutte cantre
cette maladie
La brucellose est une maladie très grave et
contagieuse qui provoque :
- La contamination d'un animal à un autre animal
- La contamination d'un animal à l'homme.
Malgré la diagnostique obligatoire, la propagation de la
maladie persiste chez quelques éleveurs non conscients
Les anaphases de quelques échantillons
prélevés chez quelques vendeurs braconniers nous ont permis de
connaitre quelques cas de maladies.
Les mots clé ; lait, contamination, brucellose,
mammites
Resume:
Milk is considered as the most consumption product in Algeria for
this purpose (reason) Algeria give more importance to progress the elevation of
cows.
Tlemcen is one of the most countries that produces good mike
(quality)
Our project focuses on two main illnesses: marmites,
Brucellosis
The marmites is a disease that cost too much and it causes
damages in both financial and economic
Brucellosis is a dangerous disease and contagious from an animal
to another and it is contagious to the human tore. It is still neglected by
some farmers.
Key words:
- The mamites
- Brucellosis
- Milk
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