Section une : analyse environnementale
Dans l'analyse stratégique de l'activité de
l'entreprise, nous allons présenter en premier lieu, le marketing mix
avec lequel l'entreprise s'adresse à son marché, ensuite
l'analyse matricielle du portefeuille d'activités et enfin l'analyse
SWOT de quelques services de l'entreprise qui sont intimement liés
à l'activité marketing
1. Le marketing mix de « COGB La Belle »
Actuellement le complexe de « CO.G.B La Belle
» s'est positionné sur le marché avec
divers produits. On distingue des produits destinés
à l'usage industriel et d'autres à la grande consommation. Cette
dernière est représentée par quatre produits leaders qui
génèrent des chiffres d'affaires importants et des parts de
marché attrayantes.
1.1 La politique produit
La politique produit est l'un des éléments
moteurs du marketing mix de l'entreprise. Dans le cadre de la grande
consommation, on distingue en tout quatre gammes de produits
1.1.1 Les huiles alimentaires :
Bien que les équipements de production permettent le
raffinage des huiles végétales et animales, tous les produits de
l'entreprise sont à 100 % de nature végétale. Deux
différents produits sont produits et commercialisés par le
complexe, et quatre conditionnements en tout.
Pour la fabrication de ces produits, deux principales
matières premières sont utilisées, à savoir l'huile
de soja et l'huile de tournesol. Les composantes chimiques de ces huiles sont :
Acide palmitique C16-0, Acide palmitoléique C 16-1, Acide
stéarique C 18-0, Acide oléique C18-1, Acide linoléique C
18-2, Acide linoléique C 18-3. Pour l'huile de soja, sa composante
dominante est l'acide linoléique avec une proportion de 49 à 54 %
et pour l'huile de tournesol elle est composée essentiellement de
l'acide oléique avec un taux variant de 54 à 60 %. On constate
directement que l'huile de tournesol est la meilleure par rapport à
celle de soja puisque elle contient essentiellement des acides mono Liaison.
C'est d'ailleurs le caractère qui rend les huiles moins fluides et d'une
qualité supérieure.
Partie II- Chapitre six Analyse
environnementale
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1.1.2 Savon de ménage :
C'est un produit 100% de nature végétale ne
comportant aucune composition artificielle et n'est rien d'autre que le savon
de Marseille connu à travers les spots publicitaires nationaux et
français. Un seul produit est commercialisé qui est le savon de
ménage La caille.
Ce produit est composé de : Acides gras
saponifiés, Parfum, Une proportion de 23 % d'eau, 0,5 à 1 % de
glycérol, Traces de soude NaOH, sel. Les trois dernières
composantes ne font pas partie réellement du produit mais ce sont des
résidus qui ne peuvent pas être éliminés lors des
réactions de la production. Ce produit perd de son poids si on le stock
pour une longue période ce qui lui est un inconvénient.
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