3.2.4.EFFICIENCE DES SYSTEMES DE PRODUCTION
La valeur ajoutée nette par système de
production (VAN) indique la richesse produite au sein de l'unité de
production car elle intègre les besoins d'investissement. Tandis que la
valeur ajoutée nette par jour de travail sur l'exploitation, fait
référence à la richesse totale produite par jour de
travail. Ceci permet de comprendre la décision de vendre ou ne pas
vendre sa force de travail à l'extérieur de la ferme.
Tableau 11: Efficience des systèmes de
production (étude SIPAE, 2009)
|
Producteur*
|
Dépréciation**
|
VAN
totale
|
Superficie
|
Durée
totale
|
VAN/ha
|
VAN/J
|
|
% VAB totale
|
$
|
ha
|
jour
|
$
|
$
|
|
Paysan sans terre
|
0
|
338
|
0
|
11
|
|
31
|
|
Paysan Semi-prolétaire
|
5
|
3 718
|
3
|
338
|
1 239
|
11
|
|
Moyen Diversifié
|
7
|
11 849
|
9
|
582
|
1 317
|
20
|
|
Grand Diversifié
|
10
|
29 591
|
19
|
1 425
|
1 557
|
21
|
|
Eleveur Traditionnel
|
8
|
11 174
|
44
|
1 144
|
254
|
10
|
|
Eleveur Semi-technicisé
|
11
|
36 537
|
155
|
1 200
|
236
|
30
|
|
Petit Producteur
|
12
|
17 274
|
17
|
1 093
|
1 016
|
16
|
|
Grand Patronal
|
13
|
104 128
|
168
|
6 643
|
620
|
16
|
|
Moyen Capitaliste
|
15
|
91 990
|
76
|
5 548
|
1 210
|
17
|
|
Grand Capitaliste
|
17
|
590 960
|
500
|
36 500
|
1 182
|
16
|
* Les différents types de producteurs sont
ordonnés en fonction de leurs orientations productives **
dépréciation du matériel agricole
On se rend compte à l'échelle des Producteurs
Diversifiés, que plus leur SAU est élevée, plus leur
système de production génère de la richesse qui valorise
au mieux la terre, ainsi que les journées de travail étant les
mieux rémunérées (excepté pour ES).
Remarque : le Paysan Semi-prolétaire
génère une VAN totale la moins élevée de tous les
systèmes de production du canton, étant inférieur au
coût d'opportunité.
Le Grand Diversifié travaille 1,5 fois plus, par
unité de surface, que le Moyen Diversifié. Cela lui permet de
générer une richesse à l'hectare de 1557 $, presque
identique au Moyen diversifié, mais pour autant, son système lui
permet de faire travailler sa famille toute l'année (1425 jours/an)
générant une VAN totale de 29 591$. C'est ce type de producteur
qui valorise au mieux la terre du canton.
Les éleveurs obtiennent les plus basses valorisations
de terre à l'hectare du fait de leur système basé sur
l'extensif. Alors qu'en termes de la valorisation du travail à la
journée, l'Elevage Semi-technicisé dépasse les autres
systèmes de production (plus de trois fois le coût
d'opportunité). Cela est du essentiellement à son accès
à la terre élevé (155 ha), à une bonne gestion de
son système d'élevage mais aussi à ses 3% de
système de palme (en superficie) lui apportant plus de 11% de son
revenu.
ISTOM 2010 Mémoire de fin d'études
Cycle INGENIEUR
Au contraire, l'éleveur traditionnel, avec une SAU de
44 ha, ne valorise que peu sa terre : sa VAN totale peut s'apparentée
à celle du Moyen Producteur n'ayant que 9 ha de SAU. De plus, il ne
valorise que peu son travail : sa VAN/J est la plus basse du canton,
égale au niveau du coût d'opportunité. Cela est du au fait
qu'il doit occuper beaucoup de son temps à ce système
d'élevage peu productif.
Le Petit Producteur, avec son système de palme lui
assurant un revenu élevé, stable et peu prenant en temps de
travail, obtient une VAN totale de 17 274 $ lui permettant d'assurer un niveau
de vie supérieur au coût d'opportunité. Le Grand Patronal
génère une VAN totale élevée du fait de sa grande
SAU. Pour autant, ces deux systèmes de production ne valorise pas autant
la terre que les exploitations des producteurs diversifiés. L'avantage
de ses systèmes vient de la sécurité apportée des
revenus permanents que génèrent l'élevage et/ou la culture
du palmier à huile. Ces types de producteurs ont donc du temps pour
s'occuper à d'autres activités.
Les Palmiculteurs (Moyen et Grand Capitaliste)
génèrent une VAN/ha de 1200 $ en moyenne, leur
générant une valorisation de travail de 16$ par jour. Du fait
d'un grand accès à la terre, ce système
génère une VAN totale énorme produite par beaucoup de
travailleurs (vu auparavant) ayant donc une bonne valorisation de leur travail
à la journée.
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