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Contrôle qualité sur la chaà®ne de fabrication des pots de conditionnement de yaourt au sein de l'usine Camlait SA département plastique

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par Serge Gabin YOSSA YOSSA
Institut Universitaire de Technologie Fotso Victor (IUT-FV) - Licence technologique (Maintenance Industrielle et Productique) 2014
  

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Chapitre 1. PRESENTATION DE L'ENTREPRISE ET DESCRIPTION DU PROJET

Le but de ce chapitre est de présenter clairement le problème que nous allons traiter. Pour cela nous commencerons par la présentation de l'entreprise qui sera suivie par la description du projet. La description des opérations effectuées au sein de l'usine nous permettra de relever la pertinencedu problème qui se pose et de définir les objectifs de notre travail.

A. Présentation de CAMLAIT S.A

I. Camlait S.A en Général

Tableau 1: fiche signalétique de Camlait S.A

RAISON SOCIALE

SOCIETE CAMEROUNAISE DE PRODUITS LAITIERS

DATE DE CREATION

Novembre 1972

STATUT JURIDIQUE

Société anonyme

ACTIVITES

Fabrication et commercialisation des produits laitiers frais, boissons alimentaires infantiles

SIEGE SOCIAL

Douala Bassa Rue TRATAFRIC(Cameroun)

CAPITAL SOCIAL

3.334.140.000 Francs CFA

NUMERO DU CONTRIBUABLE

NIU M 1172 0000 0887 N

NUMERO AU REGISTRE DU COMMERCE

RC/DLA/1972/B/4327

REGIME FISCAL

REEL

EFFECTIF

535 (2012)

TEL/FAX

Fax : +237 33 37 21 90 Télex : 5402KNTél. : +237 33 37 44 60/33 37 28 05

SITE WEB

www.camlait.com

La société camerounaise des produits laitiers (CAMLAIT) est une entreprise camerounaise agroalimentaire créé en novembre 1972 grâce à l'initiative et au dynamisme de certains hommes d'affaires notamment : M.ZUKO MICHEL, M. FODOUOP THOMAS, M. KAYO ELI.

Membre du Groupement Inter-patronal des entreprises du Cameroun (GICAM), c'est un acteur majeur de la production et de la commercialisation des produits laitiers frais et des boissons rafraîchissantes dans la sous-région CEMAC. Elle a pour activité la production et la distribution des produits laitiers et son siège social est dans la zone industrielle de bassa-Douala entre PANZANI et TRACTAFRIC.

Trois ans après sa création, la concurrence est de plus en plus âpre et CAMLAIT a pour principal rival la Société JEM. Ainsi pour s'imposer sur le marché et occuper une position de leader dans le secteur de produits laitiers, elle procédera à l'absorption de la société JEM en 1977. La même année, CAMLAIT dans son élan expansionniste s'enrichit d'un nouveau centre de production à Yaoundé.

En 1979, l'entreprise crée une autre unité de production à GAROUA. Certes, cette dernière, suite au foisonnement et au bon marché de substitution dans le septentrion, sera fermée après une mévente persistante. En 1980 un centre de distribution voit le jour à Bafoussam en vue de faciliter et de rendre beaucoup plus efficace la distribution de leurs produits. En février 2008, elle crée à N'Gaoundéré une agence pour la commercialisation des boissons nutritives RIVERR et des boissons rafraichissantes JOVINO. La société CAMLAIT S.A met sur le marché camerounais une variété de produit tel que :

· Une gamme de Yaourt

· Une gamme de Nourris

· Une gamme de Riverr

· Une gamme de Crème

· Une gamme de Jus Naturel

· Une gamme de Beurre

· La Berger instant

Elle élargit également son assortiment en mettant sur le marché du lait liquide et en changeant aussi sa forme juridique pour devenir une société anonyme(SA).

1. Evolution du chiffre d'affaire

Elle a commencé sous la forme juridique de société à responsabilité limité (Sarl) avec un capital de base de 15 000 000 de FCFA et ne produisait que du yaourt naturel. Cependant, la fécondité du produit dans d'autres localités du pays permettra une croissance vertigineuse du capital de la société qui passera de 15.000.000Fcfa à 71.000.000Fcfa. Le capital de CAMLAIT s'accroît une fois de plus pour se retrouver à 110.000.000 en 1988 ; elle change alors son statut juridique pour devenir société anonyme (S.A.) avec un chiffre d'affaire estimé à plus de 1.122.760.000 FCFA. De nos jours, il est estimé à 3.334.140.000 FCFA.

Dans l'optique de facilite la production et de satisfaire la demande en qualité et en quantité de ses produits, elle s'est subdivisée au fil des années en plusieurs département parmi lesquels le département plastique.

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