I.3 Question derecherche
Les facteurs nutritionnels sont actuellement
considérés, après les agents infectieux, comme les
déterminants les plus importants de la survenue des maladies chez les
enfants. Lasituation socio-économique des populations, le manque
d'instruction nutritionnelle concourent à une alimentation non
adéquate qui conduit à la malnutrition par carence ou par
excès -(37). Mieux connaître le
profil nutritionnel et le comportement alimentaire de la populationpermet en
effet d'ajuster et d'orienter les actions d'informations et d'éducation
nutritionnelles, devenues d'une utilité indiscutable. En
résumé, nos questionsdesrecherches sont : Quel est l'impact des
habitudes alimentaires des enfants scolarisés en milieu urbain et rural
à Lubumbashi sur leur statut nutritionnel ? Existe-t-il des, cas de
malnutrition ou du surpoids en milieu scolaire à Lubumbashi ?
Quels sont les facteurs qui influenceraientces états ?
I.4Hypothèses
· La malnutrition et le surpoids existent chez des
enfants scolarisés apparemment sains
· Les enfants issus de ménages à statut
socio-économique faible ou très bas couraient plus les risques
d'insuffisance pondérale que les enfants issus de ménages de
statut socio-économique moyen à supérieur.
· Les enfants issus de meilleures classes
socio-économiques auraient naturellement une meilleure nutrition mais
sont souvent à risque de développer le surpoids ou
l'obésité
I.5Objectifs
I.5.1
Objectif Général
Contribuer à l'amélioration de l'état de
santé de la population parl'évaluation de la situation
alimentaire et nutritionnelle des enfants scolarisés dans le milieu
urbain et rural à Lubumbashi.
I.5.2
Objectif Spécifique
· Déterminer les caractéristiques
sociodémographiques des enfants
· Décrire le statut nutritionnel des enfants
scolarisés en milieu urbain et rural de Lubumbashi
· Identifier les habitudes alimentaires des enfants
scolarisés
· Repérer d'éventuels facteurs ayant impact
sur l'état nutritionnel des enfants
I.6Choix et
intérêt
I.6.1
Choix
Le choix du sujet traité dans ce travail a
été motivé par le fait que lespremiers jours de la vie de
l'enfant sont les plus déterminants car une mauvaise alimentation
peut entraîner des conséquences irréversibles sur sa
croissance et sa santé. C'est à l'enfance que nombre des
comportements alimentaires s'apprennent et que l'organisme se construitLa
malnutrition entraîne de mauvais résultats scolaires qui peuvent
donner lieu à une baisse des revenus futurs. Les adultes ayant souffert
de malnutrition dans leur enfance risquent de devenir obèses ou de
souffrir de diabète et de maladies cardiovasculaires.Ainsi nous avons
jugé bon d'apporter notre modeste contribution envérifiant
l'influence des habitudes alimentaires des enfants sur leurstatut
nutritionnel.Et savoir par ou il faut agir pour diminuer ainsi l'incidence des
problèmes liés à la malnutrition sous ses diverses formes.
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