3.1.10. Etablir des procédures de vérification
des dangers
3.1.10.1. Evaluation des
connaissances des dangers
Tenant compte de la transformation du projet ; il y a des
points à améliorer tels que :
Ø Les méthodes de la récolte.
Ø Assainissement des entrepôts.
Ø Nettoyage des outils.
Ø Qualité de l'eau de lavage et son
renouvellement continuelle.
Ø Procéder à un bon rouissage pour
l'élimination du cyanure sans favoriser d'autres infestations.
Ø Avoir et construire de bons systèmes
d'étalage et de séchage.
3.1.10.2. Evolution
locales
Le système de production doit être
vérifié régulièrement c'est-à-dire la
réalisation d'un audit technique. Celui-ci procèdera
à :
Ø Tenir des réunions après les
opérations; cette réunion est également l'occasion pour
présenter les récents développements techniques (normes,
méthodes...) et un procès-verbal de la réunion sont
dressé et conservé.
Ø L'audit du programme de maintenance de
l'équipement.
Ø Faire un schéma de nouvelle production dans ce
projet.
Ø Tenir les documents de rapport de service.
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