V-2- autoconsommation et commercialisation
La part des quantités autoconsommées et
commercialisées de PFC varie d'un produit à l'autre. Mais d'une
manière générale, nos enquêtes ont montré que
la collecte des PFC est avant tout destinée à la
commercialisation et l'autoconsommation vient en second lieu, dans la mesure ou
une part significative de la récolte est destinée aux
marchés sauf pour les espèces Cordyla pinnata et
Ficus gnaphalocarpa, dont la plus grande partie est destinée
à la consommation. Cela s'explique par le statut ou la place qu'occupent
ces espèces dans les habitudes alimentaires locales. Cependant, pour les
autres produits de cueillette, l'importance de la part commercialisée
par rapport à la part consommée est surtout liée à
leur valeur marchande mais aussi, elles constituent des espèces dont la
place dans l'alimentation des populations de Sambandé reste très
limité.
Tableau 20: différence entre la
part autoconsommée et la part commercialisé
Espèces
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Part commercialisée
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Part consommée
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Balanites aegyptiaca
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+ + +
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- -
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Tamarindus indica
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+ + +
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- -
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Acacia nilotica
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+ + +
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- -
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Zizyphus mauritania
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+ + +
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- -
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Diospyros mespiliformis
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+ + +
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- -
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Adansonia digitata
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+
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+
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Cordyla pinnata
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-
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+ + +
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Ficus gnaphalocarpha
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+
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+ +
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+ + + : Très importante ; +
+ : Importante ; + : Moyenne ; - :
Faible ; - - : très faible
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