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Contribution à  l'étude de la diversité des légumes feuilles traditionnels consommés dans le département de l'Atacora au Togo

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par Arlette ADJATIN
Université de Lomé (Togo ) - Diplôme d'études approfondies 2006
  

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MATERIEL ET METHODES

1. Présentation du milieu d'étude

1.1. Situation géographique

D'une superficie de 20.499 km2, le département de l'Atakora est situé dans la région Nordouest du Bénin (figure 1). Il est limité au Nord par le Burkina-Faso, au Sud par le département de la Donga, à l'Est par les Départements de l'Alibori et de Borgou et à l'Ouest par le Togo (Adam et Boco, 1983). Il est subdivisé en 9 communes que sont : Boukoumbé, Cobli, Kérou, Kouandé, Matéri, Natitingou (chef lieu du département), Péhounco, Tanguiéta et Toucountounan.

1.2. Démographie et diversité ethnique

Le département de l'Atakora a une population de 519.417 habitants (50,76% de femmes et 49,24% d'hommes) et une densité de 26,8 habitants/Km2 (CADER Atakora, 2004). Il est occupé par six principaux groupes ethniques que sont : Bariba (Kérou, Kouandé, Péhounco), Berba ou Biali (Matéri), Ditamari (Boukoumbé), M'bermin ou Gnindé (Cobli), Natimba (Tanguiéta et Toucountounan) et Wama (Natitingou et Toucountounan). Animisme, christianiste et islam sont les religions pratiquées (Adam et Boco, 1983).

1.3. Climat

Le département de l'Atakora jouit d'un climat soudano-guinéen marqué par deux saisons dont une saison sèche allant de Novembre à Mai et une saison pluvieuse qui couvre la période de Juin à Octobre. La température varie de 17°C à 35°C avec une moyenne de 27°C. L'harmattan, souffle de novembre à février. La pluviométrie, située entre 900mm et 1.100mm avec des maxima en août ou septembre, est généralement mal répartie dans le temps et dans l'espace.

1.4. Hydrographie

Le réseau hydrique fait partie intégrante du bassin de l'Ouémé. Deux fleuves (Mékrou et Pendjari) qui prennent source dans l'Atakora traversent plusieurs communes du département. Des retenues d'eau et quelques bas-fonds disséminés par endroits offrent des possibilités de maraîchage (CADER Atakora, 2004).

Figure 1 : Le département de l'Atakora montrant les communes et les sites (villages) d'enquêtes

1.5. Végétation

La végétation est de type savane arborée à arbustive. Elle est dense le long de la Pendjari et au niveau des forêts classées de Kérou et de Kouandé (Adomon, 2005). Cette végétation est dominée par le karité (Blighia sapida L.), le néré (Parkia biglobosa L.) et le baobab (Adansonia digitata L.)

1.6. Relief et sols

Le département de l'Atakora a un relief très accidenté dominé par la chaîne de l'Atakora d'une altitude de 700m en moyenne. Les sols de l'Atakora sont de diverses natures. On rencontre des sols ferrugineux tropicaux moyennement concrétionnés, des sols ferralitiques et des sols à tendance hydromorphes favorables aussi bien à la culture des céréales que des plantes à racines et tubercules.

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"Il faut répondre au mal par la rectitude, au bien par le bien."   Confucius