Contribution à l'étude de la diversité des légumes feuilles traditionnels consommés dans le département de l'Atacora au Togo

• INTRODUCTION
  
• REVUE BIBLIOGRAPHIQUE
  
• MATERIEL ET METHODES
  
• 1. Présentation du milieu d'étude
  
  • 1.1. Situation géographique
    
  • 1.2. Démographie et diversité ethnique
    
  • 1.3. Climat
    
  • 1.4. Hydrographie
    
  • 1.5. Végétation
    
  • 1.6. Relief et sols
    
  • 1.7. Activités économiques
    
• 2. Méthodologie
  
  • 2.1. Choix de la zone d'étude
    
  • 2.2. Choix des villages
    
  • 2.3. Collecte des données
    
    • a. Enquête de groupe
      
    • b. Enquête individuelle
      
    • c. Visite de terrain et exploration des marchés
      
  • 3. Analyse statistique des données
    
• RESULTATS ET DISCUSSION
  
• 1. Situations démographiques des ménages et profil socioéconomique des enquêtés
  
  • 1.1. Données démographiques des ménages
    
    • a. Taille des ménages
      
    • b. Ages des femmes enquêtées
      
  • 1.2. Profil socioéconomique des enquêtés
    
  • 2. Diversité des LFT consommés dans le département de l'Atakora
    
• 3. Variation des LF à travers les différentes zones ethniques
  
• 4. Classification des principaux LF et identification des critères de préférence
  
  • 4.1. Classification des principaux LF
    
• 5. Critères de préférence des LFT
  
• 6. Production, cueillette et conservation post-récolte des LFT
  
  • 6.1. La production et cueillette des LF
    
  • 6.2. Conservation post-récolte des LF
    
  • 6.3. Utilisation des LF
    
    • a. Utilisations alimentaires
      
    • b. Utilisation médicinale
      
  • 6.4. Perception paysanne sur la valeur nutritive
    
  • 6.5. Tabous, interdits et traits indésirables
    
• 7. Gestion de la biodiversité des LFT
  
  • 7.1. Domestication des LFT
    
  • 7.2. Jardins de case et la conservation de la biodiversité des LFT
    
  • 7.3. Taxonomie traditionnelle et gestion de la biodiversité des LFT
    
  • 7.4. Le rôle des femmes dans la gestion des LF
    
• CONCLUSION ET PERSPECTIVES
  
• REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
  
• ANNEXE