3.5.4- Les circuits commerciaux des tubercules de Dioscorea
sp
Contrairement à la pratique de la culture du
Dioscorea sp elle-même, sa commercialisation est une
activité rentable surtout à partir du canton de Dimori et de ses
environs ce qui attire les commerçants et commerçantes de tous
les coins du pays.
En effet, à partir d'août, le marché de
Dimori est le premier de la préfecture de Bassar où on peut
trouver les prémices des récoltes de Dioscorea sp
malgré les interdictions des chefs coutumiers. Le village se voit alors
envahi par les commerçantes de Bassar et de Kara venues acheter les
tubercules de Dioscorea sp. Viennent ensuite à partir de
septembre les commerçantes de Lomé et de Dapaong qui, elles, vont
directement dans les villages avec des camions loués et parfois
directement dans les champs. En général, ce sont les femmes de
Bassar qui vont acheter à Dimori pour les revendre au marché des
Dioscorea sp de Bassar appelé `'le Togo'' qui s'anime tous les
vendredi soir et les samedi matin comme le montre la photo n°10. C'est
donc à partir de ce marché que les commerçantes de
Lomé, de Kara et de Dapaong viennent en acheter et transporter par
camions pour leurs destinations respectives.
Au total, la commercialisation du Dioscorea sp suit
quatre itinéraires différents comme le montre la figure
n°10 :
- l'itinéraire Dimori - Lomé
- l'itinéraire Dimori - Bassar - Lomé
- l'itinéraire Dimori - Bassar - Kara
- l'itinéraire Dimori - Bassar - Dapaong
Figure n° 10 : Schéma du circuit
commercial des ignames
DIMORI
BASSAR
KARA
LOME
DAPAONG
Source : Travaux de terrain,
2011.
La figure n°10 montre le schéma du circuit
commerciale du Dioscorea sp à partir du canton de Dimori. En
effet, le circuit suit quatre itinéraires différents. Il y a un
itinéraire direct Dimori-Lomé et trois autres qui transitent par
le marché des Dioscorea sp de Bassar (Photo n°10). Ce sont
les itinéraires Dimori-Bassar-Lomé ; Dimori-Bassar-Kara et
Dimori-Bassar-Dapong.
Photo n° 10 : Le marché des
Dioscorea sp `'le Togo'' à Bassar
Source : Cliché de l'auteur, photo
prise en octobre 2011.
La photo n°10 montre les tas de Dioscorea sp en
transit au marché des Dioscorea sp « Le
Togo » de Bassar. Ainsi, le marché des Dioscorea sp
s'anime du vendredi à la tombé de la nuit du samedi. Ces tas en
provenance de Dimori et des autres villages de la Préfecture de Bassar
arrivent le vendredi, sont vendus dans la journée de vendredi et samedi
avant d'être chargés dans des camion gros porteurs qui attendent
sur la route.
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