3.2 LES SYSTÈMES DE CULTURE SÈCHE
Ces systèmes sont basés sur le sorgho
associé au niébé en rotation ou non avec de l'arachide
associée au voandzou (pois de terre) et sur le maïs.
Figure 20: Calendrier cultural des cultures
pluviales
Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov
Maïs
Arachide
désherbages
nettoyage lab-semis récolte
Sorgho +
Niébé
récolte
labour-semis sarclages
niébé
nettoyage
sarclages buttage réc sorgho
lab-semis surveillance
nettoyage
désherbages récolte
3.2.1 Les opérations culturales
3.2.1.1 L'itinéraire technique du sorgho
associé au niébé
3.2.1.1.1 Le
nettoyage
Le nettoyage est réalisé à la fin de la
saison sèche, du mois d'avril au mois de mai. Il consiste à
préparer les champs pour accueillir une nouvelle campagne. Les
résidus de récoltes présents sont ramassés, et les
arbustes régénérés sont dessouchés, mis en
tas puis brûlés.
3.2.1.1.2 Le labour
Le labour est réalisé de mi-mai à mi-juin
après les premières pluies, lorsque le sol est ameubli. Le
travail à la charrue permet de retourner le sol sur une profondeur
comprise entre13 et 25 cm. Cette opération a pour fonction de lutter
contre les adventices, d'ameublir le sol et de limiter les pertes d'eau par
évaporation. Il permet également, d'enfouir la matière
organique épandue en cas d'apport de fumier.
3.2.1.1.3 Le semis
Le semis est réalisé en même temps que le
labour quand les exploitations disposent d'une main d'oeuvre suffisante. Trois
personnes sont affectées à la traction et à la charrue
(deux personnes pour conduire les boeufs et une personne la charrue) et un
groupe procède au semis derrière le labour. Pour l'exploitant ne
disposant pas d'une main d'oeuvre suffisante, le
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labour est effectué le matin et le semis est
réalisé le soir par les mêmes personnes. On sème en
ligne au moyen d'une petite calebasse remplie de graines dans une main et de la
houe dans l'autre. Le semis est réalisé en poquets espacés
de 40 à 50cm. Un trou est fait dans le sol avec la houe, les graines y
sont introduites, et le trou est rebouché avec de la terre à
l'aide du pied.
3.2.1.1.4 Le sarclage
En fonction du degré d'enherbement de la parcelle, un
premier sarclage avec le multiculteur est effectué 15 à 30 jours
après le semis. Il consiste à faire passer les dents canadiennes
entre les lignes de semis pour éliminer les mauvaises herbes. Cette
opération est combinée à un désherbage manuel sur
la ligne de semis avec la daba et un démariage pour ne laisser
finalement que 2 à 3 pieds de céréales par poquet et
limiter ainsi la concurrence entre les plants.
Un deuxième passage au multiculteur est effectué
2 à 3 semaines après le premier sarclage. Ensuite, un buttage
peut être réalisé mais il ne rentre pas
systématiquement dans l'itinéraire technique. Certains le font si
la pression des adventices est trop forte, d'autres pas car il peut enfouir le
niébé et ralentir sa croissance.
Figure 21. Labour à la charrue
A B
43
Figures 22. Semis en poquet sur sol dié
(A) et sur sol bélé (B) dans le
koungokonoforo
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3.2.1.1.5 La récolte du niébé
Lorsque le sorgho associé au niébé, ce
qui est le plus fréquent dans la zone, le niébé est
récolté au mois d'octobre (un mois ou plus avant la
récolte des céréales). Cette récolte du
niébé se fait pendant la phase d'épiaison et de formation
des grains du sorgho et permet, par la présence des récolteurs,
de protéger les parcelles contre l'attaque des oiseaux granivores. Cela
ne nécessite donc pas d'opérations spécifiques de
surveillance des oiseaux. La récolte de niébé est souvent
effectuée par les femmes aidées quelquefois par des hommes ou des
enfants lorsque la main d'oeuvre présente dans l'exploitation est peu
importante. Les gousses récoltées sont transportées dans
les concessions, séchées au soleil puis stockées dans les
greniers. Les fanes sont ensuite ramassées, mises en bottes et vendues
à Bamako. Le battage est généralement
réalisé chaque jour en fonction des besoins de la famille.
3.2.1.1.6 La récolte du sorgho
La récolte du sorgho a lieu au mois d'octobre. Elle est
souvent réalisée par des groupes d'entre aide appelés
« ton ». Une partie du groupe procède au couchage des tiges,
suivi par le reste du groupe qui récolte la céréale au
moyen d'un petit couteau appelé « wacala ». Les
céréales récoltées sont laissées au champ
pendant 3 à 4 semaines pour le séchage. Le battage est ensuite
réalisé soit par un groupe de jeunes, soit au moyen d'une
charrette attelée ou quelques fois d'un tracteur. Le vannage est
effectué par les femmes aussitôt après le battage. Le
produit du vannage est mis en sacs, transporté en charrette dans les
concessions et stocké dans les greniers.
3.2.1.2 L'itinéraire technique du maïs en
culture pure
Dans cette zone le maïs est cultivé en pur dans le
soforo et n'entre pas rotation avec d'autres cultures si ce n'est avec des
cultures maraîchères de saison sèche dans les jardins..
Même si certains agriculteurs préfèrent réaliser les
opérations manuellement en raison des petites surfaces cultivées,
d'autres utilisent la traction animale pour le labour et les sarclages.
3.2.1.2.1 Le nettoyage
Cette opération est généralement
réalisée fin avril, début mai avant l'installation des
premières pluies. Elle s'effectue de la même manière que
celle du sorgho.
3.2.1.2.2 Le labour
Le Labour s'effectue entre mai et juin. Il est souvent
réalisé à la charrue pour répondre aux exigences de
la culture (sol meuble).. Dans les jardins maraîchers le maïs est
directement semé sur les planches déjà ameublies par les
cultures maraîchères.
3.2.1.2.3 Le semis
Comme pour le sorgho, le semis est effectué
manuellement en poquets (deux grains par poquets). La semence est
généralement prélevée sur la récolte de
l'année précédente.
3.2.1.2.4 Les sarclo-désherbages
Le premier sarclage a lieu deux à trois semaines
après la levée. Il est réalisé à l'aide d'un
multiculteur avec conjointement un désherbage manuel sur la ligne
à la daba. Il est entièrement manuel pour les agriculteurs non
équipés. Certains agriculteurs, apportent en même temps une
fumure minérale sous forme d'engrais complet à des doses variant
entre 50 et 150 kg/ha en fonction des moyens dont ils disposent.
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Un second désherbage manuel peut être
effectué deux à quatre semaines plus tard en fonction du niveau
d'enherbement. Ce travail est plus long compte tenu du stade de
développement de la plante et des difficultés d'arrachage des
adventices sur un sol compacté par les pluies.
3.2.1.2.5 La surveillance des parcelles
Cette opération vise à empêcher la
destruction par les oiseaux granivores des cultures en phase de formation et de
maturation des grains. Elle est généralement
réalisée par les enfants qui se déplacent et font du bruit
pour chasser les oiseaux et les empêcher de se poser. Cette
opération est importante dans les 15 premiers jours qui suivent la
floraison (stade laiteux du grain). Elle peut s'étaler sur un mois avant
la récolte.
3.2.1.2.6 La récolte du maïs.
Elle est effectuée le plus souvent au mois de septembre
et permet ainsi à la plupart des exploitations de résoudre leurs
problèmes alimentaires en période de soudure. Toutefois les
agriculteurs qui ont les moyens de surmonter cette période laissent le
maïs sécher sur pied pour le récolter beaucoup plus tard (au
mois d'octobre). Cette opération mobilise tous les actifs de
l'exploitation, notamment les femmes. La récolte consiste d'abord
à arracher et à coucher les pieds de maïs et à couper
ensuite les épis. Ces deux opérations sont
réalisées par les hommes. Les femmes et les enfants ramassent les
épis et les transportent jusqu'aux concessions où ils sont
séchés pendant 2 à 3 semaines. Les épis sont
ensuite égrainés par les femmes et conservés dans des
greniers. La consommation de maïs débute au mois de septembre et se
poursuit jusqu'à épuisement des réserves. Le sorgho
récolté en novembre ne sera consommé qu'après dans
la plupart des exploitations.
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