CHAPITRE DEUXIEME :LA
PRESENTATION DE L'ENTREPRISE AMUR MUGOTE
Dans ce chapitre, nous allons devoir faire un
petit historique au sujet de l'entreprise AMUR MUGOTE, sa dénomination
et forme juridique, situation géographique,
I.1 DENOMINATION ET FORME
JURIDIQUE
a) Dénomination
L'entreprise AMUR MUGOTE qui signifie ANTOINE MUHINDAGIRA
RUTERA, le nom de l'initiateur et propriétaire de l'entreprise, MUGOTE
est le nom de son village natal, un des trois groupements du territoire d'Idjwi
dans la province du Sud-Kivu.
b) Forme juridique
AMUR MUGOTE a la forme SPRL (Société
privée à responsabilité limitée) dont le
propriétaire est le Président délégué
général et les associés interviennent dans autres
secteurs.
I.2. HISTORIQUE ET SITUATION GEOGRAPHIQUE
a) Historique
Au départ, on ne pouvait pas palper d'une
société AMUR MUGOTE du fait qu'elle n'avait ni organisation, ni
structure fonctionnelle. Les activités d'exploitation des minerais
s'effectuaient à Goma au Nord-Kivu où se situait le siège
en R.D. Congo et le PDG lui-même s'occupait de toutes les
opérations financières.
Ayant besoin d'élargir ses affaires, le
propriétaire de l'entreprise MUGOTE de par l'entreprise de la
société agro-alimentaire de production ALPES, une
société française spécialisée en commission
des différentes machines de production avait installé une usine
de production d'eau minérale à Bukavu en Octobre 2007, les trois
premiers mois furent considérés comme mois d'essai après
quoi, les activités de production proprement dite avaient
démarré au mois de janvier 2008. L'entreprise s'était
inscrit sur le registre de commerce au Tribunal de Grande Instance de Bukavu et
ensuite se doter d'une forme juridique SPRL et d'une structure
organisationnelle.
b) Situation géographique
L'industrie AMUR MUGOTE est située sur Avenue Kasavubu
au n°5 en Commune d'Ibanda, ville de Bukavu, Province du Sud-Kivu, en
République démocratique du Congo. Elle est située à
30m du bâtiment communal, non loin du Cabinet du Gouverneur de la
province allant vers la résidence du Président de la
République.
II.3. OBJECTIFS DE L'ENTREPRISE MUGOTE
· Réalisation du lucre, tout en conquérant
le marché en répondant aux désidératas des
consommateurs ;
· Production d'une eau minérale de bonne
qualité et autres produits de première nécessité et
commercialisation ;
II.4.
LA STRUCTURE DE L'ENTREPRISE AMUR MUGOTE
La structure est l'ensemble des fonctions et des relations
déterminant formellement les missions et les activités que chaque
unité de l'entreprise doit accomplir et le mode de collaboration entre
ces unités. A chaque unité est délégué un
certain pouvoir pour exercer sa mission cohérente et la convergence des
activités des différentes unités. On dit alors que le
processus ou structuration répond au dilemme de la spécialisation
coordonnée ; d'où la structure est la manière dont
l'entreprise est organisée.
Eu égard à ce qui précède, nous
sommes descendu sur terrain et avons rencontré qu'il y a un
problème de structure dans cette entreprise ne répond pas au
dilemme de la spécialisation coordonnée. A titre illustratif,
dans cette PMI pas de syndicat pour toute revendication des employés,
pas de personnel qualifié dans le domaine d'eau minérale, pas de
formation organisée dans le domaine, etc.
La plupart de fonctions est dirigée par le
propriétaire de cette entreprise. Certaines fonctions sont
chapeautées directement ou indirectement par lui. C'est bien lui qui
définit la politique générale en matière d'achat,
de vente, de recouvrement, de paiement et d'embauche. Nous allons faire une
brève description des différents services d'organisation de
l'entreprise AMUR MUGOTE et d'en faire un organigramme.
1. La direction générale
C'est l'organe principal de l'entreprise qui contrôle
toutes les activités de cette PMI et qui définit la politique
générale de l'entreprise, c'est bien elle qui coordonne et prend
les grandes décisions de AMUR MUGOTE.
2. Le service commercial et marketing
Ce service est chapeauté par un directeur commercial
qui est chargé d'appliquer des orientations de ventes des produits
MUGOTE et convaincre les consommateurs à prendre les produits MUGOTE et
c'est bien lui qui contrôle les différents points de vente.
3. Service technique
Ce service est dirigé par un ingénieur
technique qui contrôle la production en générale et son
fonctionnement donc un contrôle des outils de production.
4. Gestion du personnel
Cette fonction est dirigée par un administrateur du
personnel qui s'occupe de recrutement du personnel en cas des besoins et
s'occupe de la gestion des journaliers.
5. La production
Celle-ci émane du service technique et est
chapeauté par un chef de production qui s'occupe de tous les processus
(étapes) de production donc le traitement de l'eau et jusqu'à
l'emballage des produits.
6. Agent commercial
Celui-ci émane du service commercial et marketing et
est chargé d'appliquer la distribution des produits aux points de vente
et faire un recouvrement en cas de vente à crédit.
7. La caisse
Une caissière est chargée de sa gestion donc
l'enregistrement des entrées et des sorties en caisse (encaissement et
décaissement). Elle établit les factures pour toutes les ventes
journalières. Elle détient aussi un bon de sortie qui enregistre
toutes les dépenses faites par l'entreprise.
8. Le magasin
Il est géré par un magasinier chargé de
la gestion de stock, il contrôle le stock (entrée et sortie) de
par une fiche de stock où le magasinier enregistre les mouvements de
stocks (production journalière).
9. Informatique
A ce niveau, on trouve une informaticienne qui se charge de
la saisie et impression des différents documents comptables et
financiers.
10. Laboratoire
Il est géré par un laborantin qui est
chargé du contrôle et du maintien de la qualité du produit
par rapport à certaines exigences scientifiques.
11. Sécurité
Elle est géré par des agents engagés par
l'entreprise pour cette fin qui sont chargés de gérer les
différents mouvements d'entrée et de sortie ; l'heure
d'arrivée et de sortie des travailleurs et des personnes
étrangères.
12. Charroi automobile
Il regroupe toutes les automobiles de l'entreprise
chargés de la distribution des produits MUGOTE et qui est
géré par un chef de charroi.
Cette brève description est donnée par
l'entreprise MUGOTE selon leur organisation ; d'où il en
résulte quelques faiblesses qui peuvent en constituer aussi un boulot
d'étranglement car nous venons de remarquer que sa structuration ou
processus ne répond pas au dilemme de la spécialisation
coordonnée de par sa main d'oeuvre et autres.
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