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Production et commercialisation de l'huile rouge dans la commune de Ouinhi


par Nounondè Achille OGO
UAC - Maîtrise  2016
  

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Listes des photos

Photo 1 : Groupement des producteurs de l'Arrondissement de Ouinhi (Ahicon)... 36

Photo 2 : le poste de stérilisation . 39

Photo 3 : Clarificateur en pleine activité de clarification de l'huile de palme . 40

Photo 4 : Tanks de stockage des huiles finies à CODA-Bénin S. A 41

Photo 5 : Outils de récolte des régimes de noix de palme .... 47

Liste des tableaux

Tableau I : Synthèse de la recherche documentaire 19

Tableau II : Structure de l'échantillon . 21

49

Tableau III : Evaluation du coût de transformation de 30 bassines de noix de

Palme

Liste des planches

Planche 1 : Palmeraie sélectionnée et palmeraie naturelle à Okou 33

Planche 2 : Régimes de palme et de noix de palme égrappées à Zounguè 34

Listes des figures

Figure1 : Canevas du modèle SWOT de la production de l'huile rouge dans la

Commune de Ouinhi .

24

Figure 2 : Situations géographique et administrative de la Commune de Ouinhi 26

28

Figure 3 : Variation inter-mensuelle des hauteurs de pluies de la station de

Zangnanado (1971-2013)

Figure 4 : Différents types de sols dans la Commune de Ouinhi .. 30

Figure 5 : Evolution démographique de Ouinhi de 1979 à 2013 .. 32

Figure 6 : Processus de production de l'huile de qualité supérieure « Zomi » . 37

Figure 7 : Circuit de commercialisation de l'huile de palme 44

Figure 8 : Destination des revenus issus de la filière huile de palme 50

Figure 9 : Résultat du modèle SWOT 53

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"Ceux qui rêvent de jour ont conscience de bien des choses qui échappent à ceux qui rêvent de nuit"   Edgar Allan Poe