2. BUT DU TRAVAIL
De manière générale, l'objet de ce
travail consiste en une mesure de l'efficacité de produits
appliqués sur la vigne. En particulier, les produits que nous testons
proviennent de la s.a.
« Goëmar »,
société basée à Saint-Malo (F-35), fabriquant des
extraits d'algues marines à usage agricole. De nombreuses
expérimentations ont déjà été
établies par cette société afin de mettre en
évidence les effets d'applications de ces extraits sur les cultures
végétales.
Ainsi, des expériences visant à mesurer l'effet
d'extraits d'algues sur la production de biomasse et la photosynthèse
ont été menées sur le maïs (Zea mays L.) et
l'épinard (Spinacia oleracea L.), en conditions
contrôlées (Jeannin et al, 1991 ; Cassan et
al., 1992). Ces expériences ont mis en évidence, une
augmentation de la production de biomasse sans modification du nombre de
feuilles, ni de la hauteur des plantes. Les auteurs n'avaient cependant pas pu
mettre en évidence un effet sur l'activité
photosynthétique, mais n'écartaient toutefois pas
l'hypothèse d'une stimulation de celle-ci, non détectable par
leur méthode de mesure.
D'autres observations, effectuées au vignoble par la
s.a. « Goëmar », ont pu mettre en évidence
une élévation des taux de sucre dans les baies (paramètre
déterminant lors de la vendange) suite à l'application d'extraits
d'algues marines sur la vigne (Vitis vinifera L.). L'hypothèse
explicative de cette augmentation constatée pourrait être une
stimulation de la photosynthèse, de même qu'une stimulation de la
nutrition minérale (les deux étant liés).
Dès lors, le but de notre travail consiste à
réaliser une mesure de l'efficacité de ces produits, en
choisissant des paramètres physiologiques quantifiant leurs effets sur
la vitalité de la plante, et plus précisément la
photosynthèse. D'autre part, des
analyses minérales du matériel
végétal complètent l'approche physiologique de
l'étude.
Les expérimentations sont menées en
conditions contrôlées dans les serres du
Laboratoire d'Agrotechnologies Végétales de manière
à vérifier l'effet des produits sans interférences avec
d'autres facteurs du milieu (climat, sol).
Ensuite, une validation est réalisée en
conditions réelles, dans les vignobles de la
région d'Angers (pays de la Loire).
Préalablement, une
méthodologie a été mise au point
de manière à obtenir des mesures répétitives et
fiables dans le temps.
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