Mesure de l'efficacité d'extraits d'algues sur la vigne (Vitis vinifera L.), en conditions contrôlées et au vignoble, validée par la mesure de l'activité photosynthétique et les analyses chimiques

3.5. Méthodologie

3.5.1. En conditions contrôlées

3.5.1.1. Application des produits

Deux extraits d'algues ont été testés en serre (CL 143 et AH 13305). Nous avons décidé d'appliquer les produits dès que les feuilles présentent un développement suffisamment important (maturité physiologique) que pour pouvoir effectuer les mesures.

Les produits ont été appliqués au moyen d'un brumisateur manuel, en séparant les objets expérimentaux par une bâche en plastique. Le témoin a simplement été traité avec de l'eau de ville. Les produits ont été appliqués sur la face inférieure et sur la face supérieure des feuilles.

La dose de produit à apporter a été calculée sur base des applications au champ conseillées par le fabricant, c'est à dire 1 et 2 L/ha respectivement pour les produits AH 13305 et CL 143. Cette dose a été rapportée par plant en tenant compte de la densité de plantation. Il y a eu 3 apports de produits, effectués à 1 semaine d'intervalle. L'application de la première dose de produit a eu lieu au stade 13 feuilles étalées, soit 72 jours après le débourrement, dans notre cas.

3.5.1.2. Mesures

Pour les mesures de l'activité photosynthétique des feuilles (fluorimétrie, échanges gazeux, réflectance), nous avons mesuré les 3° et 4° feuilles formées sur chaque plant (en partant de la base, figure 27). Les mesures ont été reconduites sur ces feuilles jusqu'à la fin de l'expérience, après quoi elles ont été prélevées (limbes et pétioles) pour les analyses chimiques. Nous avons donc mesuré l'activité de ces mêmes feuilles pendant toute la durée de l'expérience. Seuls les mesures et prélèvements effectués avant les applications ont été faits sur les 2° feuilles formées.

Figure 27 : localisation des mesures sur les plants de vigne (Vitis vinifera L cv. Cabernet franc) en conditions contrôlées
Figure 28 : positionnement des clips sur les 3° et 4° feuilles, permettant la mesure de fluorescence chlorophyllienne
Figure 29 : photographie de l'essai en conditions contrôlées, prise lors de la mesure des échanges gazeux des feuilles NB : on voit ici le dispositif mis en place pour permettre la mesure des échanges gazeux. Nous voyons la feuille positionnée dans la cuvette (alimentée par une batterie 12V), reliée au boîtier de commande, lui-même raccordé à un ordinateur portable.
Figure 30 : photographie prise lors de la mesure de réflectance foliaire NB : On voit ici la feuille placée sous la fibre optique du GER 1500. On peut également remarquer la source lumineuse incidente constante.
Tableau 11 : récapitulatif des mesures, applications de produits et prélèvements foliaires effectués lors de l'expérience en conditions contrôlées
Jours après le débourrement			Application des produits	Mesures effectuées
				PEA		CIRAS-I	GER 1500		Prélèvement
69
72	(T0)		1° dose (**)			(*)	(*)		(*)
74
76
77
78
79	(T+7)		2° dose (**)
80
83
85	(T+13)		3° dose (**)
87
90
92
94
97
104
108	(T+36)
(*) : mesures effectuées sur la 2° feuille formée depuis la base. Toutes les autres mesures ont été réalisées sur les 3° et 4° feuilles formées (**) : les produits ont été appliqués après les mesures effectuées à la même date
Tableau 12 : récapitulatif du nombre de mesures effectuées en fonction de la méthode utilisée
		Nombre de feuilles mesurées par objet expérimental			Nombre de mesures par feuille			Nombre de mesures par objet expérimental
PEA		24 (2/plant)			2			48
CIRAS-I		12 (1/plant)			1			12
GER 1500		24 (2/plant) ^*			5			120
Prélèvements		24 (2/plant) ^*
* : sauf pour les mesures effectuées avant les applications. Dans ce dernier cas, une feuille par plant a été mesurée ou prélevée

Nous avons donc effectué, au total, 2304 mesures de fluorescence chlorophyllienne (3 objets x 48 mesures x 16), 72 mesures d'échanges gazeux (3 objets x 12 mesures x 2) et 540 mesures de réflectance foliaires (3 objets x 60 mesures + 3 objets x 120 mesures).