Bilan vivrier de l'arachide
|
Communes
|
Normes de consommation
Par tête par Kg (ONASA,2002)
|
Population de février 2002(RGPH3-INSAE)
|
Consom-
Mation
en tonne (2001)
|
Production disponible en tonne (MAEP,2002)
|
Production utile
|
Solde vivrier
|
|
% *
|
Tonne
|
|
Calavi
|
3
|
311.672
|
935
|
1.273
|
50
|
637
|
- 298
|
|
Allada
|
7
|
91.063
|
637
|
39
|
50
|
20
|
- 617
|
|
Kpomassè
|
3
|
57.639
|
173
|
501
|
50
|
251
|
+ 78
|
|
Ouidah
|
3
|
77.632
|
233
|
241
|
50
|
121
|
- 112
|
|
Sô-Ava
|
3
|
76.817
|
230
|
255
|
50
|
128
|
- 102
|
|
Toffo
|
7
|
74.235
|
520
|
122
|
50
|
61
|
- 459
|
|
Tori-Bossito
|
3
|
44.473
|
133
|
34
|
50
|
17
|
- 116
|
|
Zè
|
7
|
72.455
|
507
|
592
|
50
|
296
|
- 211
|
|
Atlantique
|
-
|
805.986
|
3.368
|
3.057
|
50
|
1.529
|
- 1839
|
Bilan vivrier du niébé
|
Communes
|
Normes de consommation
Par tête par Kg (ONASA,2002)
|
Population de février 2002(RGPH3-INSAE)
|
Consom-
Mation
En tonne(2001)
|
Production disponible en tonne
(MAEP,2002)
|
Production utile
|
Solde vivrier
|
|
% *
|
Tonne
|
|
Calavi
|
3
|
311.672
|
935
|
1.264
|
70
|
885
|
- 50
|
|
Allada
|
7
|
91.063
|
637
|
28
|
70
|
420
|
- 617
|
|
Kpomassè
|
3
|
57.639
|
173
|
146
|
70
|
102
|
- 71
|
|
Ouidah
|
3
|
77.632
|
233
|
133
|
70
|
93
|
- 140
|
|
Sô-Ava
|
3
|
76.817
|
230
|
185
|
70
|
130
|
- 100
|
|
Toffo
|
7
|
74.235
|
520
|
58
|
70
|
41
|
- 479
|
|
Tori-Bossito
|
3
|
44.473
|
133
|
48
|
70
|
34
|
- 99
|
|
Zè
|
7
|
72.455
|
507
|
823
|
70
|
576
|
+ 69
|
|
Atlantique
|
|
805.986
|
3.368
|
2.685
|
70
|
1.880
|
- 1.488
|
Source : Nos propres estimations,
septembre 2003
* ONASA (2002)
Selon les données de ces tableaux, le bilan vivrier
du maïs est déficitaire et est estimé à (-29.679)
tonnes. Seules les communes de Kpomassè, de Toffo et de Zè ont
dégagé un solde excédentaire. La commune d'Abomey-Calavi
contribue à près de 93% au déficit global et
constitue de ce fait la plus grande poche de déficit en maïs
suivie de la commune de Sô-Ava dont le solde est de (- 9.583 )
tonnes.
Deux causes expliquent ce déficit : il y a
d'une part la qualité des sols et d'autre part la pression
démographique qui constitue un facteur de déperdition de la
qualité des sols et de la capacité de production agricole.
Le manioc quant à lui présente une situation
très reluisante. Il contribue à plus de 79% au disponible
vivrier du département.
Le solde de cette racine en 2001 est de 258.018 tonnes. La
commune de Toffo y contribue à hauteur de 39,5% tandis que les
communes de Ouidah et de Sô-Ava tirent vers le bas ce solde global
avec des soldes déficitaires respectifs de (-2.844) tonnes et de
(-8.273) tonnes et constituent de ce fait les seules poches de
déficit du département.
Le niébé et l'arachide ne présentent pas
une situation alimentaire satisfaisante. Le solde de ces produits
réunis est déficitaire de (-3327) tonnes. L'arachide seule
affichait un déficit de (-1.839) tonnes et c'est seulement la commune
de Kpomassè qui arrive à combler l'attente de sa population
pour une production de 251 tonnes contre une consommation de 173 tonnes
d'arachide. La situation est pareille pour le niébé. Pour ce
produit, la commune de Zè est la seule poche de réserve
(solde excédentaire de 69 tonnes) dans le département.
Au total, grâce au concours des racines (le manioc),
le solde vivrier dans le département est excédentaire et est
estimé à 225.012 tonnes. Encore faudrait-il souligner que le
manioc seul ne peut constituer le régime alimentaire des
ménages et que les habitudes alimentaires évoluent selon le
temps. Il importe donc de mener d'autres études définissant les
normes de consommation outre que celles réalisées par l'Etude
Macry en 1987.
2.4.4 Quelques filières
porteuses dans l'Atlantique
2.4.4.1 La filière ananas
De part sa production et son marché
d'écoulement, l'ananas apparaît comme une filière d'avenir
capable de générer au monde rural un flux de revenus. Son circuit
de distribution est le suivant :
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