1.4. Les recettes
Une recette est définie comme ce qui est reçu
en argent, en effet de commerce.
Dans les conditions de l'évolution des recettes en
fonction des quantités vendues, elles (les recettes) de vente du produit
se présentent d'une manière simple.
- La recette table est définie comme le nombre des
unités vendues multipliée par le prix.
- La recette moyenne est définie comme la recette par
unité vendue appelée également prix de vente, elle est le
rapport entre la recette totale et la quantité des produits vendus.
- La recette marginale : est l'accroissement de la
recette table qui résulte de la vente d'une unité
supplémentaire. En d'autres termes c'es la recette procurée par
la dernière unité de produit vendue ou encore l'accroissement de
la recette totale lié à l'accroissement de la quantité
vendue.
1.5. Bien ou produit de grande consommation
Un de grande consommation est un produit à rotation
rapide qui nécessite un inventaire constant pour être
réapprovisionné en permanence. Ils se vendent
généralement dans les supermarchés.
1.6. Classes sociales
Les classes sociales sont des groupes relativement
homogènes et permanents, ordonnés les un par rapport aux autres
et dont les membres partagent le système de valeurs, le mode de vie, les
intérêts et le comportement. On peut mesurer la classe sociale par
la combinaison d'une série de variables mesurables facilement,
appelées « indicateurs » telles que le revenu, le
lieu et le type d'habitation, le niveau d'éducation, la profession,
etc.
L'appartenance à une classe sociale est
également liée à un ensemble complexe
d'éléments qui déterminent le statut et la place des
individus dans la hiérarchie sociale.
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