LISTE DES ABREVIATIONS
AqE Aqueous extract
BMXO Bovine milk xanthine oxidase
CAT Catalase
CBB Coomassie brillant blue
ChE Chloroform extract
cyt c cytochrome c
DTT Dithiothreitol
EAc Extrait d'acétate d'éthyle
EaE Ethyl acetate extract
EAq Extrait aqueux
EBr Extrait brut
ECh Extrait de chloroforme
EDTA Ethylenediaminetetraacetic acid
EHx Extrait d'héxane
FAD Flavine adénine
dinucléotide
FADH2 Flavine adénine dinucléotide
réduit
GPx Glutathion peroxydase
GR Glutathion réductase
GSH Gluthathion réduit
GSSG Glutathion disulfure oxydé
H2O2 Peroxyde d'hydrogène
HxE Hexane extract
I % Pourcentage d'inhibition
IC50 % Concentration inhibitrice de 50 %
LOO° Lipid peroxide radical
MeOH Méthanol
Mo Molybdène
NAD+ Nicotinamide adénine
dinucléotide
NADH Nicotinamide adénine
dinucléotide réduit
NADP+ Nicotinamide adénine
dinucléotide phosphate
NADPH Nicotinamide adénine
dinucléotide phosphate réduit
NADPHO Nicotinamide adénine
dinucléotide phosphate réduit oxydase
NO° Radical nitroxyle
NO2 - Nitrite
NOS NO synthase
O2 °- Radical superoxide
OH° Radical hydroxyle
ONOO- Peroxynitrite
PFR Protein to flavine ratio
RNS Reactive nitrogene species
ROS Reactive oxygen species
SDS Sodium dodecyl sulphate
SDS-PAGE Sodium dodecyl sulfate- polyacrylamid
gel electrophoresis
SEM Standard error of the mean
SOD Superoxyde dismutase
TEMED N,N,N'N' Tetramethylenediamine
XDH Xanthine déshydrogénase
XO Xanthine oxydase
XOR Xanthine oxydoréductase
INTRODUCTION
Depuis l'antiquité, le monde a connu l'utilisation des
plantes dans le traitement des maladies humaines, il s'agit de la
médicine traditionnelle. Actuellement, la pharmacie utilise toujours une
forte proportion de médicaments d'origine végétale. Entre
autres, la recherche trouve chez les plantes des molécules actives, Ces
molécules peuvent être des enzymes, des protéines ou
d'autres molécules de faible poids moléculaire tels que les
vitamines (Halliwell, 1996), les caroténoïdes (Edge et al., 1997),
les flavonoïdes, les anthocyanines ainsi que d'autres composés
phénoliques (Sanchez-Moreno et al., 1998).
La xanthine oxydoréductase (XOR) est une enzyme
responsable de la production de l'anion superoxyde (O2°-) et de
peroxyde d'hydrogène (H2O2), ces deux
espèces oxygénées peuvent être des
précurseurs des autres espèces réactives soit de
l'oxygène (ROS) soit de nitrogène (RNS) qui sont
impliquées dans les grands dommages cellulaires et tissulaires dont leur
surproduction provoque des lésions directes de molécules
biologiques tels que l'ADN, les protéines, les lipides et les glucides.
L'implication de ces espèces réactives dans le vieillissement et
dans les maladies chroniques telles que l'athérosclérose, le
diabète, le cancer et certaines maladies inflammatoires ou
neurodégénératives est maintenant reconnue.
Les flavonoïdes représentent une classe de
métabolites secondaires (Markak, 2003), où ils agissent: sur le
scavenger des ROS, l'inhibition des enzymes et la chélation des traces
métalliques responsables de la production de ROS et enfin sur la
protection des systèmes de défense antioxydants (Halliwell,
1994).
Dans la présente étude on a essayé
d'étudier l'activité inhibitrice de différents extraits de
Cachrys libanotisL. Cette plante est utilisée en Algérie
comme un anti inflammatoir pour le rhumatisme, où elle présente
des propriétés antirhumatismales,
L'objectif de ce présent travail consiste à
extraire les différents composés actifs (polyphénoles et
flavonoïdes) de Cachrys libanotis L, leurs dosages et
l'étude de leurs effets inhibiteurs. Pour montrer l'activité
inhibitrice de notre plante, on a choisi de tester sa capacité d'inhiber
la XO comme une source génératrice des radicaux libres, son effet
scavenger sur l'O2°-qui est peu réactif par
lui-même, mais représentant un précurseur d'espèces
plus agressives.
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