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Contribution à  la mise en place d'un système de management de la sécurité alimentaire selon la norme ISO 22000 au niveau d'une conserverie agroalimentaire

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par B Salouhi
Université Ibn Tofail Kenitra - Diplôme d'études supérieures spécialisées spécialité assurance qualité et contrôle analytique  2000
  

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IV. Avantages de la norme ISO 22.000

L'ISO 22.000 permet à ses utilisateurs:

· de maîtriser les dangers liés à la sécurité des aliments,

· de gérer les programmes préalables (PRP),

· d'optimiser les ressources et la documentation,

· d'intégrer ou de compléter un management sur la base de l'ISO 9001:2000,

· de bénéficier d'une communication organisée entre partenaires commerciaux.

De plus, l'ISO 22.000 à pour avantages:

· d'être internationale.

· d'être complémentaire des référentiels privés et des normes nationales.

· d'être certifiable.

· d'être compatible avec les normes des séries ISO 9000 et 14000.

· de rapprocher ISO 9001:2000 et HACCP.

· de développer l'application de l'HACCP.

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"La première panacée d'une nation mal gouvernée est l'inflation monétaire, la seconde, c'est la guerre. Tous deux apportent une prospérité temporaire, tous deux apportent une ruine permanente. Mais tous deux sont le refuge des opportunistes politiques et économiques"   Hemingway