Contribution à la mise en place d'un système de management de la sécurité alimentaire selon la norme ISO 22000 au niveau d'une conserverie agroalimentaire

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par B Salouhi
Université Ibn Tofail Kenitra - Diplôme d'études supérieures spécialisées spécialité assurance qualité et contrôle analytique 2000

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VII. La chaine de production

L'entreprise CONAGRO est dotée d'une chaîne de traitements et de conditionnement d'olive de table. La description des étapes de fabrication et de conditionnement des olives tournantes sont décrite en Annexe B (Tab.15).

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"En amour, en art, en politique, il faut nous arranger pour que notre légèreté pèse lourd dans la balance." Sacha Guitry