Analyse de la chaà®ne de valeur des produits de pêche dans la cité d'Uvira: cas de stelothrissa tanganicae "ndagala"

CONCLUSION ET RECOMMANDATION

A. CONCLUSION

L'Analyse de la chaîne de valeur de produit de pêche dans la cité d'Uvira dont le Stelothrissa Tanganicae « Ndagala » en est la principale a eu pour objectif général d'analyser la chaîne de valeur des fretins afin déterminer les mécanismes de création et de distribution de la valeur ajoutée à la lumière des modes d'organisation et de gouvernance qui régissent les rapports entre les acteurs de ladite chaîne dans la cité d'Uvira. Pour atteindre cette fin, les questions de savoir quel serait le mode de gouvernance qui régisse les interactions entre acteurs de la chaîne de valeur de Ndagala dans la cité d'Uvira ? ; Partant de l'analyse de coût et de prix le long de la chaîne de valeur, l'activité réalise-elle un profit ? ; Le profit ainsi trouvé est-il réparti équitablement ? Ont été posées. les réponses provisoires à ces questions montraient qu'au vu de l'analyse des indicateurs relatifs à la gouvernance ; la chaîne de valeur de fretin dans la cité d'Uvira serait dirigé par un mode de gouvernance à réseau dirigé du fait que cette chaîne de valeur couvre un mode de gouvernance à caractère mixte qui est à cheval entre un réseau équilibré et un réseau dirigé. L'analyse des coûts et des prix sur chaque maillon de la chaîne de valeur de Ndagala montrerait que tous les acteurs réalisent un profit parce que leurs recettes sont supérieures à leurs coûts. Le long de la chaîne de valeur de Ndagala, le profit ainsi trouvé serait réparti de manière inéquitable parce que la plus grande partie de profit serait trouvé entre les mains des Mareyeurs. Pour mener cette analyse et vérifier les hypothèses ainsi émises, les enquêtes sur les pêcheurs, les mareyeurs grossistes et détaillants ont été menées et les données ont été analysées sur base d'Excel et SPSS. Le cadre analytique de l'étude est basé sur l'approche chaîne de valeur d'une part et d'autre part sur l'approche SWOT pour l'analyse les contraintes et les opportunités.

Au terme de cette étude, nous pouvons retenir les résultats suivants:

> la chaîne de valeur de fretin dans la cité d'Uvira est majoritairement dominée par les femmes que les hommes du fait que la plupart des femmes se lancent dans les activités commercialisations que de production.

> Sur le long de la chaîne de valeur, seuls les pêcheurs sont regroupés dans les associations professionnelles, mais concrètement ces associations ne font aucune action pour le développement des pêcheurs.

> Généralement, les prix d'achat et de vente sont fixes après négociation entre les acteurs et que les quantités échangées sont fonctions de la période de pêche.

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L'absence d'un système d'information dans la chaîne fait qu'il y est une asymétrie de l'information sur les prix de fretin entre les acteurs.

> En ce qui concerne l'accès aux services financiers, malgré l'émergence actuelle des institutions financières et des banques, la majorité des acteurs (94,2% des pêcheurs, 100,0% grossistes et 53,8% de détaillants) enquêtés de cette chaîne de valeur sont exclus par les institutions de Micro-finance et les Banques. Cette absence de financement institutionnel (ou externe) donne naissance à un financement interne laissant une dépendance entre les acteurs.

> la section sur la gouvernance a relevé que la chaîne de valeur de fretin dans la cité d'Uvira est dominée par un mode de gouvernance apparente à un réseau dirigé avec deux situation, d'une part certains pêcheurs et mareyeurs grossistes (soit 61,5% et 60%) développent une relation incluant des arrangements contractuels. Cette situation rend les pêcheurs dépendants des grossistes et limite la compétition entre les grossistes auprès des pêcheurs, le pouvoir de négociation dans la fixation de prix de vente et les amènent de plus en plus dans une situation « des preneurs de prix ». Cette situation fait apparaître un mode de gouvernance à réseau dirigé du fait qu'il existe un petit nombre des mareyeurs qui achètent la quasi-totalité des fretins pêchés. D'autre part, une relation de confiance existe entre les acteurs (soit 38,5% pour les pêcheurs à leurs clients, 40,0% les mareyeurs grossistes à leurs fournisseurs et 66,2% des détaillants à leurs fournisseurs). Pour ce type de relation, Il existe, en effet, un nombre suffisamment important d'intermédiaires pour créer une compétition effective entre les acheteurs. Dans ce cas, le client suit les performances des pêcheurs et les problèmes de fixation de prix et de financement sont résolus par la négociation plutôt que par voie de menace ou de sortie, étant donne le partage d'intérêts et des risques dus à la situation de l'offre et de la demande. Dans cet autre cas, la chaîne présente les caractéristiques d'un « réseau équilibré ». L'analyse statistique associée aux relations entre les acteurs de la chaîne de valeur montre que ces relations sont significatives. Ces résultats nous a permis d'affirmer la première hypothèse de cette étude.

> L'analyse de coûts et de prix de vente a relevé que la chaîne de valeur de fretin est rentable pour tous les acteurs du fait que les valeurs ajoutées et les profits sont tous positifs et ceci dans toutes les chaînes de valeur. En effet, la comparaison des coûts aux prix de vente sur le long de la chaîne de valeur ont relevé que les coûts totaux

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supportés par les agents sont inférieurs à leurs prix de vente. Cette comparaison fait apparaître les marges qui rémunèrent tous les acteurs de la chaîne de valeur. Ces résultats ont permis de confirmer notre deuxième hypothèse.

> L'examen de la contribution des acteurs et la distribution de profit entre les acteurs de la chaîne a montré que la distribution de la valeur ajoutée sous forme de bénéfices aux différents acteurs de la chaîne de valeur de fretin montre qu'il y a la disparité entre les acteurs de la chaîne de valeur de fretins dans la distribution du profit. En effet, comparativement aux mareyeurs (grossistes et détaillants) les pêcheurs procurent plus de la moitié de la valeur ajoutée créée (soit 64%) ne perçoivent que 49% du profit total distribué. comparativement aux pêcheurs, les mareyeurs (grossistes et détaillants) contribuent que 36% à la création de la valeur ajoutée mais perçoivent en retour 51% du profit total distribué. Cette différence de profit qui s'observe entre les pêcheurs et les mareyeurs (grossistes et détaillants) est statistiquement significative (Test t = 3, 498, ddl = 150 et p = 0,001) (Annexe n°5).Ces résultats permettent d'affirmer la troisième hypothèse de ce travail.

> Dans le cadre du développement de la chaîne de fretin dans la cité d'Uvira, le remplacement de la lampe Anchor utilisant le Kérosène pour s'allumer par les lampes tube utilisant l'énergie électrique via les batteries chargeables est la seule innovation qu'a connue les pêcheurs pendant les 5 dernières années et tous l'ont adoptés. Quant aux mareyeurs, ils ont connu comme innovation l'installation des claies métalliques dans certaines plages pour sécher les fretins. cette nouvelle technique de séchage est jugée insuffisante du fait qu'elle ne couvre pas les besoins des usagers.

> L'analyse des contraintes et des opportunités a montré d'une part que le développement de la chaîne de valeur est contraint par plusieurs éléments qui interviennent aux différents niveaux de la chaîne parmi lesquelles on peut trouver la faiblesse de l'unité de production, régression de biomasse disponible, la surexploitation et la gestion approximative de ressources disponibles, l'absence des et d'autre part que la chaîne présente diverses opportunités telles que le développement de la demande de poisson au niveau local, national et international, la valorisation et la labellisation de fretin la réalisation de profit. développement.

Ce travail étant une oeuvre humaine, nous ne prétendons pas l'avoir achevé dans toute

perfection. Cependant nous ouvrons une brèche à une étude ultérieure à d'autres chercheurs si

pas nous même, de pouvoir compléter cette recherche en analysant par exemple la compétitivité de la chaîne de valeur de fretin local à celle de fretin importé.

B. RECOMMANDATION

Les principales actions à prendre auront pour but commun de créer plus de valeur

ajoutée pour les tous les acteurs et permettront par la suite de mieux rémunérer leurs activités. Les stratégies visant à accroître les revenus des agents pêcheurs et commerçants, devront comprendre notamment des actions qui tendent à faire augmenter la production et diminuer les coûts en faisant appel à des améliorations technologiques et à la bonne gestion de ressources disponibles. Ainsi nous recommandons :

> A l'Etat Congolais de renforcer les décisions en rapport avec la réglementation de l'activité de pêche, la gestion et la protection des stocks, Interdire le filet maillant, limité et empêcher la pêche dans certaines zone du lac. Mettre en place un système d'information fiable sur le marché permettant la diffusion de l'information sur la production et prix de fretins des différentes plages. Encourager la diversification des activités de pêche et des autres secteurs.

> Aux organisations des pêcheurs de mettre en place l'organisation de concertation des associations pour résoudre problème des pêcheurs et les protéger contre toutes tracasseries.

> Aux ONG en collaboration avec IPAPE, de renforcer les capacités des acteurs par des formations et la vulgarisation des nouvelles techniques sur la pêche, la transformation et la commercialisation des fretin répondant aux préférences des consommateurs. Ils doivent veiller à la dynamisation et à la création des associations des acteurs ce qui permettra à ces associations des mener les actions ensembles et les rendent beaucoup plus invulnérable. Et en fin, fournir les matériels nécessaires.

> Aux acteurs d'adopter le système de labellisation et de valorisation de fretin pour assurer sa qualité et répondre aux préférences des consommateurs tant locaux qu'internationaux.

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