I.1.1.7 Dimension genre dans le développement de la
chaîne de valeur
Une approche de développement d'une chaîne de
valeur sensible au genre met l'accent sur les inégalités de genre
au sein de cette chaîne de valeur, dans le but de renforcer les maillons
les plus faibles de la chaîne et d'assurer une amélioration
inclusive de la qualité et de la croissance (Deutsche, 2014). Les femmes
qui participent à des chaînes de valeur tirent plus souvent leurs
revenus de tâches de production effectuées avec des
équipements peu coûteux (par exemple, des couteaux et des bols
dans le secteur de la pêche) en raison de l'inégalité
d'accès au capital et à la propriété. Les hommes,
au contraire, dominent les activités générant une plus
forte valeur ajoutée grâce à l'utilisation
d'équipements onéreux, tels que des installations de
transformation. Les hommes occupent habituellement des fonctions d'encadrement
dans les activités de la chaîne de valeur, alors que les femmes
sont souvent de simples employées. Les différences en termes de
niveaux d'alphabétisation et d'éducation font attribuer aux
femmes les rôles les moins qualifiés dans la chaîne de
valeur. Lorsque les femmes sont appelées à remplir des fonctions
d'encadrement, leur manque d'autonomie, dû à une éducation
insuffisante et aux normes imposées par la société,
réduit leur capacité à communiquer avec les acheteurs et
avec les fournisseurs et limite ainsi leur pouvoir de négociation.
I.1.1.8 Financement de la chaîne de valeur
Le terme «financement de chaîne de valeur» est
un concept en pleine évolution avec de multiples significations et
connotations (Calvin et Linda, 2013). Les mouvements de fonds vers une
chaîne de valeur et entre les différents maillons qui la
composent, constituent le financement d'une chaîne de valeur. Autrement
dit, il s'agit d'une partie ou de l'ensemble des services financiers, des
produits et des services de soutien qui transitent vers et/ou par le biais
d'une chaîne de valeur pour répondre aux besoins et aux
contraintes des acteurs impliqués dans la chaîne, qu'il s'agisse
de la nécessité de pouvoir accéder à des
financements, d'assurer les ventes, de se procurer des produits, de
réduire les risques et/ou d'améliorer le rendement au sein de la
chaîne. Le financement d'une chaîne de valeur peut être
interne ou externe. Le financement interne d'une chaîne de valeur
intervient à l'intérieur de la chaîne de valeur, lorsque
par exemple un fournisseur d'intrants accorde un crédit à un
exploitant agricole ou lorsqu'une entreprise chef de file consent une avance de
fonds à des intermédiaires de marché. Le financement
externe d'une chaîne de valeur est celui rendu possible par les relations
établies et les mécanismes de la chaîne de valeur (par
exemple, une banque accorde un prêt à
des exploitants agricoles, sur la base d'un contrat avec un
acheteur fiable ou d'un warrant provenant d'une installation
agréée pour le stockage.
Le rôle du financement d'une chaîne de valeur est
celui de répondre aux besoins et aux contraintes de tous les acteurs
impliqués dans la chaîne (Miller et da Silva, 2007). Il
répond souvent à un besoin de financement mais il est aussi
couramment utilisé comme moyen permettant de garantir les ventes, de se
procurer des produits, de réduire les risques et/ou d'améliorer
les rendements à l'intérieur de la chaîne.
I.1.2 Analyse de la chaîne de valeur
L'analyse de la chaîne de valeur a été
utilisée par de nombreux gouvernements et agences de
développement afin de déterminer les possibilités de
croissance et de développement associées à certains
produits de base, produits et services (ONUDI, 2014).
l'analyse de la chaîne de valeur est une
évaluation de tous les acteurs et de tous les facteurs qui participent
à la réalisation des activités et des relations
créées entre les participants de façon à identifier
les principales entraves à l'amélioration du rendement, de la
productivité et de la compétitivité et la façon
dont ces entraves peuvent être surmontées. Calvin et Linda,
(2014)
Pour Michiel et Floris Van Der Pol, (2011) une analyse de la
chaîne de valeur, généralement effectuée telle que
décrite dans le manuel pour la recherche de la chaîne de valeur
par Kaplinsky et Morris commence par une cartographie de la chaîne de
valeur avec ses différents acteurs, leurs relations et les fonctions
qu'ils exercent dans la chaîne. Les critères d'achat à
différents niveaux, la satisfaction du client avec les produits
découlant de la chaîne ainsi que les produits des concurrents et
ceux de substitution sont ensuite analysés en détail. Les
tendances du marché jouent également un rôle important.
Vient ensuite une analyse des structures de gouvernance et de la dynamique du
pouvoir dans la chaîne. Si possible les prix et les marges de la
chaîne sont réunis et la production actuelle, la logistique et le
processus commercial sont analysés de même que la structure des
prix de revient. Souvent les données obtenues sont comparées avec
celles des leaders mondiaux. Enfin, les rentes économiques, les
avantages plus structurels des différents acteurs de la chaîne
sont analysés à côté de ceux des concurrents, que ce
soit dans le même pays ou ailleurs dans le monde. Cette information
permet de déterminer qui détient le plus de pouvoir dans la
chaîne, plus important encore, s'il existe un avantage compétitif
sur les concurrents, ou si cet avantage peut être créé.
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