II.1.8. Affectation du revenu
obtenu de la caféiculture
Nos résultats de terrain révèlent tel
qu'indiqué au tableau n° 9 que , la majorité des
caféiculteurs du groupement de Lugendo affecte uniquement à
l'alimentation de leurs ménages le revenu qu'ils obtiennent de la vente
du café soit 23% de notre effectif total ; contre 21% des
caféiculteurs qui affectent le revenu tiré du café
à l'alimentation mais également à la scolarisation de
leurs enfants ; d'autres caféiculteurs affectent leurs revenus
à l'alimentation mais également à l'achat du bétail
et représentent 18% de notre échantillon ; par ailleurs 10%
des caféiculteurs enquêtés affectent leurs revenus à
l'amélioration de leurs logement ; 9% des caféiculteurs
enquêtés affectent leurs revenus à l'achat des
matériaux de pêche ;et seul 3% des caféiculteurs
affectent leurs revenus à la main d'oeuvre pour
l'agriculture .
L'affectation des revenus issues de la caféicultures
explique la précarité de la vie à la quelle font face les
petits exploitants du café dans le groupement de Lugendo. Le café
étant une culture industriel, elle devrait générer des
surplus qui permettraient aux petits exploitants d'investir dans des
activités qui pourraient leurs garantir la sécurité
alimentaire et ou l'achat d'un équipement en attendant la prochaine
récolte. C'est à défaut de cela que la caféiculture
se limite à répondre aux besoins primaires des ménages au
même titre que les cultures vivrières.
Dans certains pays africains le développement de
l'industrie passe même par une expansion de la production vivrière
au dépend de certaines cultures spéculatives (cacao, arachides,
café).
L'agriculture peut être aussi un fournisseur de
matières premières ou justifier une industrie alimentaire. Bien
plus, dans un pays où une grande partie de la population est agricole,
le développement de l'agriculture et l'élévation du niveau
de vie de masses rurales permettent une expansion du marché de
l'industrie.(20)
II.1.9. Satisfaction des besoins
des ménages des caféiculteurs par leurs revenus
Nos enquêtes de terrain révèlent au
tableau n° 10 que, 100% de caféiculteurs du groupement de Lugendo
ne parviennent jamais à couvrir les dépenses de leurs
ménages à partir des revenus qu'ils obtiennent de la
caféiculture. Cette situation est relatif à une faible
production d'une part, et d'une autre part d'un faible prix du café tel
que nous le verrons aux points suivants.
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