Conception et dimensionnement d'un système optimisé de traitement des effluents de l'abattoir de Saint-Cloud dans l'arrondissement d'Ebolowa II

II.2.3. EAUX USEES

II.2.3.1. Origine

Une eau est considérée comme « usée » lorsque son état et sa composition sont modifiés par les actions anthropiques, de manière à ce qu'elle soit difficilement utilisable pour tous ou pour certains usages, auxquels elle devrait servir à l'état naturel. De manière générale, une eau usée encore appelée eau résiduaire est une eau qui a subi une détérioration après usage (Cors, 2013). Suivant l'origine des substances polluantes on distingue quatre catégories d'eaux usées (Letah, 2012).

II.2.3.2. Typologie des eaux usées

c) Eaux usées domestiques

Elles sont constituées d'une part des eaux vannes encore appelées « eaux noires » issues des toilettes et chargées des matières organiques azotées, de germes fécaux, et d'autre part des eaux grises provenant des ménages (lavabo, lessiveuse, baignoire, ...) et des rejets issus essentiellement des activités ménagères. Les eaux usées domestiques (ou eaux grises et eaux vannes), provenant de l'activité résidentielle (sanitaires, douches, lessives et cuisines), constituent un flux d'effluents faiblement à moyennement concentré en matière organique biodégradable et en nutriments. Elles sont également enrichies en micro-polluants tels que les détergents, les graisses, et les résidus de produits d'hygiène, nécessitant un traitement adéquat pour prévenir la contamination microbiologique et l'eutrophisation des milieux aquatiques récepteurs.(Kouam, 2024). Les eaux usées domestiques sont riches en matières organiques biodégradables.

La composition chimique moyenne d'une eau usée domestique est présentée au tableau (I) suivant.

Tableau 1. Composition chimique moyenne d'une eau usée domestique (Banque Mondiale, 2023).

NATURE	MATIERES INORGANIQUES	MATIERES ORGANIQUES
COMPOSANTS MAJEURS	Azote, Phosphore, Potassium, Calcium	Hydrates de Carbone, Graisses, Matières Protéiques
POURCENTAGE	10 à 30 %	70 à 90 %

D'après ce tableau, les eaux usées domestiques sont très riches en matières organiques (70% à 90 %) dont la dégradation par les micro-organismes donne des éléments nutritifs.

d) Eaux usées industrielles et artisanales

Les déchets industriels, comme leur nom l'indique, sont des déchets provenant des processus de fabrication, de transformation, d'utilisation, de nettoyage, d'entretien et de consommation industrielle. (Ropero, 2024). Dans l'industrie moderne, l'eau est une ressource transversale dont les usages se déploient sur quatre fonctions essentielles : elle est un composant vital du procédé de transformation (eau de processus), un agent indispensable de la salubrité et du transport des déchets (eau de lavage), un vecteur de transfert thermique (eau de refroidissement), et une source d'énergie (eau de chaudière). L'efficacité de la gestion industrielle repose sur la segmentation de ces flux d'eau, chacun générant des effluents aux caractéristiques de pollution distinctes. (OCDE., 2023). Les eaux usées industrielles au Cameroun se distinguent par une grande hétérogénéité de composition en fonction du secteur d'activité, et excèdent la simple charge organique et nutritionnelle des effluents domestiques. Au-delà des polluants classiques (matières organiques et nutriments), ces rejets sont fréquemment enrichis de substances dangereuses telles que les métaux lourds (issus des tanneries), les hydrocarbures, et divers micropolluants chimiques et solvants. Cette complexité et cette toxicité accrue rendent leur traitement particulièrement difficile et coûteux, tout en exacerbant la menace sur la santé publique et les écosystèmes aquatiques récepteurs.Les études menées sur les cours d'eau en milieu urbain au Cameroun confirment la présence significative de métaux lourds et d'hydrocarbures dans les effluents industriels, souvent à des concentrations supérieures aux limites autorisées par le Décret n° 2003/084/PM, soulignant l'insuffisance du traitement et le risque de bioaccumulation. (Ngangoumet al., 2024). Certaines d'entre elles doivent faire l'objet d'un prétraitement de la part des industriels, avant d'être rejetées dans les réseaux de collecte. Elles ne doivent être mêlées aux eaux domestiques que lorsqu'elles ne présentent plus de danger pour les réseaux de collecte et ne perturbent pas le fonctionnement des usines de dépollution (Koffi et al., 2023).