Chapitre.2
Antibiotiques
2.1. Définition
Un antibiotique, du grec « anti » et « bios
» qui signifient respectivement « contre » « la vie »,
est une substance chimique produite par des moisissures ou certaines
bactéries afin de tuer ou bloquer la croissance d'autres
bactéries (Muylaert et Mainil, 2012). Il est dit bactéricide
lorsque l'antibiotique élimine 99,99 % des bactéries cibles et
bactériostatique quand l'antibiotique bloque la croissance
bactérienne. Les antibiotiques peuvent être produits naturellement
ou par synthèse chimique (on parle d'antibiotique de synthèse)
(Walsh et Wright, 2005). Dans tous les cas, il est produit de façon
sélective pour lutter contre certaines bactéries et n'a aucun
effet sur les cellules humaines, les moisissures et les virus. Les
antibiotiques agissent de diverses manières sur des cibles bien
spécifiques. La résistance d'une bactérie à un
antibiotique se définit par sa capacité à croitre en
présence d'un antibiotique donné. Une bactérie est dite
multi-résistante lorsqu'elle résiste à au moins trois (3)
antibiotiques appartenant à trois (3) familles différentes
(Dureja et al., 2014). Le manuel bien connu de Brock de la microbiologie
définit un antibiotique comme un agent chimique produite par un
organisme et qui est nuisible à d'autres organismes (Yao,
2019.).
2.2Resistance
Bactérienne
De nos jours beaucoup
d'antibiotiques sont connus, mais leur surconsommation entraîne des
résistances de certaines bactéries à certains d'entre eux,
et même des multi résistances, au point de rendre à nouveau
incurables les premières maladies que nous avons traitées avec
succès avec les premiers antibiotiques(Carrière,
2001 ;Andremont A, 2011 ; Gangoue, 2007)).
Le développement de la résistance aux
antibiotiques constitue un problème de santé publique d'ampleur
mondiale nécessitant une intervention urgente et concertée des
citoyens, des gouvernements, des médecins et vétérinaires,
des éleveurs, des industries pharmaceutiques ainsi que des ONG
nationales et internationales de santé publique (Tigaud, 2015 ;
Longenberger et al., 2014).
2.2.1. Définition
Une souche est dite résistante lorsque la concentration
d'antibiotiques qu'elle est capable de supporter est notablement
supérieure à la concentration que l'on peut réaliser au
lieu où se trouve la bactérie, et où quand elle supporte
une concentration d'antibiotiques très supérieure à celle
qui inhibe le développement de la majorité des autres souches de
la même espèce (CA-SFM, 2022). La résistance peut
être naturelle ou acquise (Cambau, 1997 ; Duval, 1980). Il existe
plusieurs types de résistance.
Il existe deux types de résistance aux antibiotiques
à savoir la résistance naturelle ainsi que la résistance
acquise des souches.
| 
