III-3-1-4 La distillation simple ou primaire
Procédé de séparation de substance sous
forme liquide. Elle consiste à porter le mélange à
ébullition età récolter une fraction légère
appelée distillat et une fraction lourde appelée résidu.
Elle a été étudiée par Rayleigh
au début du XXe siècle. La technique de
l'alambic2 a été développée par
l'alchimiste Jabir ibn hayyan vers l'an 800. Celui-ci
a développé plusieurs autres appareils donc certains sont encore
utilisés en chimie. Nous avons utilisé les principes de cette
technique pour distiller notre jus d'amidon fermenté
III-3-1-4-1 Mode opératoire de la distillation
simple
Etape 1 : Répartition des
composants
Verser l'amidon fermenté dans le fût principal et
verser de l'eau dans le demie fût, celle-ci va jouer le rôle du
réfrigérant. Positionner le bidon à la sortie des
tuyaux.
Etape 2 : Préparation du matériel de
distillation.
2 Appareil de distillation composé d'une
chaudière à Laquelle est relié un tube à plusieurs
coudes.
« Essai d'élaboration et analyse
chimico-calorifique d'un biocarburant à base de manioc
»
Mémoire DIPET II - ENSET de Douala
2007
Poser le manioc râper entre le couvercle et le fût
pour assurer l'étanchéité de la « marmite ».
Allumer le feu sous le fût principal et laisser bouillir.
Etape 3 : Sortie du flegme
Veillez à la quantité et à la
température de l'eau de refroidissement de la tuyauterie, la
remplacée dès quelle est très chaude. Environs 10 minutes
après les première ébullitions, on observe les
premières gouttes de d'alcool éthylique qui sortent de la
tuyauterie ; c'est le flegme. Surveillé sa sortie et remplacez le bidon
quant il est plein. On appelle flegme le produit issu
de la première distillation. Selon ASADJEU [16],
celui-ci est un conglomérat azéotropique constitué de :
méthanol 2 à 5% ; d'éthanol 80% ; de propanol ; de butanol
; des éthers léger ; du glycérol résiduel ainsi que
de l'eau. Tous ces produits seront séparés de l'éthanol
par distillation fractionnée.
III-3-1-5 Rectification par distillation
fractionnée du flegme III-3-1-5-1 But de la rectification
La distillation fractionnée permet de séparer
les constituants d'un mélange de liquide qui ont des températures
d'ébullition différentes. CHRISTIAN et al [3].
Elle permet d'obtenir un bioéthanol présentant un
degré d'alcool élevé en diminuant le pourcentage d'eau
présent dans le flegme. C'est la méthode idoine de
déshydratation du flegme que nous venons d'obtenir par distillation
simple.
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