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Extraction de certains composés du miel naturel ayant effet antimicrobien

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par Oussama Rezzag Mohcen
Université Kasdi Merbah Algérie - Diplôme d'études supérieures en biologie option biochimie 2010
  

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2- Résultats et discussion

2.1- Résultats

Les résultats des tests chimiques préliminaires sont résumés dans le tableau 2.

p

Tableau 2 : Résultats des tests chimiques préliminaires.

100

Les composés
recherchés

Les critères
d'identification

E1
(Batna)

E2
(Soudan)

E3
(El'Oued)

Saponoside

Mousse

_

_

_

Tanins

Vert

+++

++

+

Flavonoïdes

Rose oranger

+++

++

+

Alcaloïdes

Précipite jaune blanche

_

_

_

Cardenolides

Vert bleu

_

_

_

Stéroïdes

Jaune puis rouge

_

_

_

Les extraits obtenus par la méthode liquide-liquide sont de 6 pour un échantillon : 3 par le chloroforme et 3 par l'acétate d'éthyle. Donc : on a 18 extraits pour les trois échantillons.

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"Le doute est le commencement de la sagesse"   Aristote