CARVI
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NOM VERNACULAIRE
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Carwiya
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NOM FRANÇAIS
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Carvi
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NOM ANGLAIS
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Caraway
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NOM LATIN
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Carum carvi
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FAMILLE
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Ombellifères
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CONSTITUANTS
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HE (d-carvon)- Polysaccharides
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PARTIES UTILISEES
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Les graines
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A .CARACTERES BOTANIQUES:
C'est plante bisannuelle, sa tige est fine et cannelée.
Les feuilles sont oblongues et les fleurs blanches parfois roses se
présentent en ombelles. Ses graines sont de 5mm de mesure. Sa taille ne
dépasse pas les 60/75 cm de haut au maximum.
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B .PRINCIPES ACTIFS MAJEURS :
1) Les huiles essentielles : D-carvon (une cétone mono
terpénique) en quantité très importante. 2) Les huiles
grasses et 3) Des polysaccharides.
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C .PROPRIETES :
Digestives, carminatives, anti-flatulentes, antispasmodiques,
galactogènes et stimule la sécrétion des sucs
gastriques.
D .USAGE TRADITIONNEL ET COURANT :
Il est pris généralement sous forme de
décoction, IL est efficace pour les rhumatismes. Les fruits
réduits en poudre, mélangés avec du sucre et de l'huile
sont administrés aux enfants qui souffrent d'énurésie. La
même préparation est utilisée comme antitussive.
E .TOXICITE :
L'HE, en raison de sa forte teneur en carvone peut être
à l'origine de photo-dermatoses. L'HE est riche en
composées soufrés dermo-caustiques, irritants pour les muqueuses
et aussi révulsives.
4 g d'H.E. provoquent des céphalées, des vertiges
et le délire. L'abus de liqueur risque l'altération du parenchyme
hépatique.
L'essence de carvi est toxique pour l'homme, elle est
épileptique, rubéfiante et abortive.
CHARDON MARIE
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NOM VERNACULAIRE
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El bok
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NOM FRANÇAIS
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Chardon marie
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NOM ANGLAIS
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Milk thistle
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NOM LATIN
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Silybum marianum
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FAMILLE
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Astéracées
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CONSTITUANTS
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Flavonoïdes-
Phytostérols
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PARTIES UTILISEES
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Les graines
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A .CARACTERES BOTANIQUES :
Le chardon-Marie ou l'artichaut sauvage est une plante
herbacée bisannuelle à racine pivotante épaisse et
à tige rameuse robuste dressée de 0,30 à 1,50 m de haut.
Ses grandes feuilles vertes lancéolées brillantes sont à
marges ondulées bordées de dents épineuses à pointe
jaune très acérée et de cils avec des marques blanches
caractéristiques le long des nervures faisant penser à des
éclaboussures de lait. Les fleurs tubuleuses, de couleur pourpre
violacé, sont en grands capitules terminaux hémisphériques
solitaires à nombreuses bractées recourbées en
épines aiguës. Les fruits (ou graines) sont des akènes
luisants, noirs ou marbrés de jaune, surmontés d'une aigrette
denticulée en anneau à leur base. Le chardon Marie pousse
jusqu'à 700 m d'altitude dans les terrains incultes secs.
B .PRINCIPES ACTIFS MAJEURS :
Le fruit du chardon-Marie contient essentiellement : un groupe de
flavonoïdes nommé
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silymarine - composée de trois flavanolignames
isomères: la silydianine, la silycristine et la
silybine (à l'origine de son action hépatoprotectrice),
des principes amers, de la thyramine et de l'histamine.
C .PROPRIETES :
Les flavonolignanes sont : - Hépato-protecteurs
vis-à-vis des toxiques hépatiques (prévention et
traitement de l'hépatotoxicité du tétrachlorure de
carbone, de la galactosamine et de la phalloïdine).
La silymarine agit par deux mécanismes : 1) Elle est un
stabilisateur de membrane (inhibe les systèmes de transport membranaires
des hépatocytes, rendant plus difficile l'absorption des toxiques,
inhibe la peroxydation des lipides et augmente la captation des radicaux libres
produits par les substances hépatotoxiques) ; elle contribue au maintien
du pool glutathion responsable de la détoxification hépatique,
réduit l'augmentation des transaminases et des phosphatases alcalines,
-2) Elle stimule l'activité de la polymérase A, donc augmente la
synthèse des acides nucléiques ribosomaux et le nombre de
ribosomes dans les hépatocytes, ce qui accroît la
biosynthèse enzymatique et stimule la capacité de
régénération hépatique - La plante est de plus
galactogène et antidépressive.
D .USAGE TRADITIONNEL ET COURANT :
Les graines de chardon marie sont prises sous formes de
décoctions dans l'eau ou des tisanes contre les différentes
maladies du foie et pour soulager les dyspepsies en général. Le
chardon marie est utilisé pour limiter les saignements fréquents
du nez et en cas de troubles menstruels ; il est hémostatique. De plus,
il est recommandé pour traiter certains cancers tels que ; (du sein et
de la prostate).
Cette plante est aussi recommandée pour les femmes qui
allaitent ; elle est réputée galactogène.
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E .TOXICITE :
Contre-indications :
Il est contre-indiquée en cas d'obstruction des voies
biliaires. Les femmes enceintes et celles qui allaitent devraient
l'éviter.
Effets indésirables :
Les essais cliniques ont révélé que le
chardon-Marie ne produisait généralement que peu d'effets
secondaires. De temps en temps, un petit nombre de personnes signalent une
évacuation rapide des selles, des douleurs abdominales, de la
diarrhée et une sensation de ballonnement.
Le chardon-Marie peut entraîner des réactions
allergiques ; elles s'observeraient plus communément parmi les personnes
qui sont allergiques aux plantes de la même famille (par ex. l'herbe
à poux, les chrysanthèmes, la camomille, les soucis et les
pâquerettes).
Interactions médicamenteuses :
Des données in vitro indiquent que le chardon-Marie
pourrait inhiber ou activer certains enzymes du foie (cytochromes P450 2C9 et
P450 3A4) qui jouent un rôle important dans l'élimination des
médicaments par l'organisme. Cet effet sur les cytochromes peut
réduire ou augmenter la concentration d'un médicament et donc
nuire à son efficacité ou à sa sécurité.. Si
une baisse du taux de médicament se produit en raison de linteraction,
l'efficacité des traitements risque de diminuer aussi. Dans le cas des
traitements anti-VIH/sida, cela peut entrainer l'émergence de
résistances médicamenteuses et l'élimination d'options
thérapeutiques futures.
En cas de Diabète, la silymarine peut améliorer
le contrôle de la glycémie et réduire
la
résistance à linsuline. Lorsqu'on entreprend un
traitement ayant pour effet de modifier son
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taux de glucose sanguin, il faut surveiller sa glycémie
de près. Il est aussi nécessaire d'avertir son médecin,
afin qu'il puisse, au besoin, revoir la posologie des médicaments
hypoglycémiants classiques.
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