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Atlas des risques de la phytothérapie traditionnelle. àČtude de 57 plantes recommandées par les herboristes

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par Samia AOUADHI
Faculté de médecine de Tunis - Master spécialisé en toxicologie 2010
  

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CORIANDRE

NOM VERNACULAIRE

Kasbour

NOM FRANÇAIS

Coriandre

NOM ANGLAIS

Coriander

NOM LATIN

Coriandrum sativum

 

FAMILLE

Ombellifères

CONSTITUANTS

Huile essentielle (Géraniol)-

Flavonoïdes- (Furanoiso-coumarines)

PARTIES UTILISEES

Les fruits

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A .CARACTERES BOTANIQUES:

C'est une plante glabre et luisante, à odeur fétide, de 20à 60 cm de haut. La tige grêle est striée et ramifiée. Les feuilles inférieures sont découpées en segment ovales incisés dentés en coins moins que les feuilles supérieures. Les fleurs sont blanches lavées de rose, groupées en ombelles. Le fruit est un petit sphère très régulier de 2à 5 cm de diamètre.

B .PRINCIPES ACTIFS MAJEURS :

Les graines renferment une huile essentielle ou essence composée d'un linalol appelécoriandrol (de géraniol 60 à70%) et des antioxydants (acides phénoliques, coumarines,

terpénoides et flavonoïdes).

C .PROPRIETES :

Anti-flatulentes, carminatives, stimulantes, antispasmodiques (linalol), vermifuges, antirhumatismales et antidiabétiques.

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Le fruit réduit en poudre soigne les gastralgies et possèderait des vertus stomachiques. Le décocté serait efficace dans les cas d'aérophagie.

Le décocté préparé à partir de la coriandre et du genévrier serait efficace pour le diabète. Enfin, pour soigner les rhumatismes certains préconisent une préparation à base de coriandre, de laurier, d'huile d'olive et d'eau. Tous sont bouillis jusqu'à l'évaporation complète de l'eau et le filtrat est utilisé en usage externe.

E .TOXICITE:

Contre-indications:

A ne pas l'utiliser dans la période post-éruptive de la rougeole et ne pas l'associer à des fortifiants.

Effets secondaires :

L'overdose peut engendrer des troubles oculaires.

Attention à la volatilité de l'huile contenue dans les graines de coriandre qui peut déclencher une réaction allergique chez certains.

CRESSON ALENOIS

NOM VERNACULAIRE

Hab rchad

NOM FRANÇAIS

Alénois, nasitort

NOM ANGLAIS

cresson

NOM LATIN

Lepidium sativum

 

FAMILLE

Crucifères

CONSTITUANTS

Vitamines- Glucosides-

Sels minéraux

PARTIES UTILISEES

Les graines et les feuilles

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A .CARACTERES BOTANIQUES :

C'est une plante annuelle glabre dont la tige est dressée et rameuse.

Les feuilles sont sessiles, linéaires, entières au sommet et pennatisiquées à la base. Les fleurs sont petites et blanches. Les fruits sont des graines.

B .PRINCIPES ACTIFS MAJEURS :

Les graines et les feuilles ont la saveur légèrement piquante, intense et chaude ; car elles renferment un composé soufré qui leur confèrent ce goût caractéristique de cette famille. Il est très riche en vit C, E, A, B1, B2, des sels minéraux, des glucosides.

C .PROPRIETES :

Antiscorbutiques, c'est un bon reconstituant, stimulantes, diurétiques, antianémiques, vermifuges, contraceptives...

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Les graines de cresson alénois prises telles quelles sont ou en tisane se montrent bénéfiques pour la dissolution des calculs rénaux et les infections urinaires.

Le décocté est préconisé dans les cas de dysurie.

Les graines pilées et mélangées au miel passant pour traiter les blennorragies. Cette plante est également recommandée pour ses propriétés contraceptives (10 g de graines grillées réduites en poudre sont données une fois par mois le troisième jour des règles à jeun assurent la contraception de la femme pendant toute une année).

Les graines sont aussi indiquées pour traiter les pyrosis, d'autre part mélangées au miel, ils calment la toux.

E .TOXICITE :

Par leur huile essentielle, les graines prises en grande quantités peuvent provoquer des irritations des muqueuses.

Des brûlures à la miction sont signalées comme effet secondaire lors du traitement de la blennorragie.

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