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Epiceries sociales et solidaires : histoire et typologie


par Mathieu Gros
Université Aix-Marseille Economie et Gestion - Master II RH ESS 2014
  

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Annexe ii

Schéma -- Epicerie solidaire itinérante La Garrigues

Adhésion

Achats des produits

Utilisation des services sociaux

PRESCRIPTEURS SOC IA

il

- CCAS des communes

-CG 83

Approvisionnement en produits

Rapport d'activité annuel

Réponses à des besoins sociaux peu ou mal satisfait

Financement Réglementation Agrément

-Agriculteurs locaux

- Grandes surfaces (achat direct)

Logistique

Animation ateliers Informations, documentations

Financements

Formations

Services solidaires annexes (garage, petits travaux, etc.)

Orientation du public

Outil d'aide alimentaire

Ventes de produits Services sociaux

Achats des produits

Formation des salariés

Orientation Public vers service solidaires

TENAIRES RESSOURCES

- Fondations

- Entreprises privées lucratives

- Associations

- Association La Garrigues (gestionnaire)

POUVOIRS PUBLICS

- Collectivités locales

- Collectivités territoriales - Etat

- Europe

Public précaire -Adhérents

Annexe 12

Schéma --Epicerie sociale L'atelier de Mai (CCAS Aubagne)

Rapport d'activité annuel

Réponses à des besoins sociaux per ou mal satisfait

Approvisionnement en produits (ventes, dons)

Achats ourécupération des produits (dons)

Financement Réglementation Agrément PrIt de locaux

EPICERIE

- Salariés

- Bénévoles

Formations du personnel Investissement en logiciel de gestion

Formations

Animations d'ateliers

Conception outils de gestion (logiciels) Informations, documentations Financements

NAIRES

S

Repérage

Orientation du public

POUVOIRS PUBLICS

- Collectivités locales

- Collectivités territoriales - Etat

- Europe

FOURNISSEURS

:anques alimentaires

- A.N.D.E.S.

- Invendus grandes surfaces

- Grande surface (achat direct)

11111

PRESCRIPTEURS SOC IAUX

Interne

-Assistante sociale
·

Ou

- Conseillère économique sociale et familial

Ventes de produits

 
 
 

Services sociaux

 

- AND ES

SCRIPTEURS SOCIAUX

 
 

RESSOURCE)

- COD ES

Externe

 

Adhésion

- Asso dations

 
 

Achats des produits

- Fond arions

 

Demande d'aide sociale

Utilisation des services sociaux

- Entreprises privées lucratives

- CG13

 
 
 

- MDS

 
 
 

- CAF

 
 

-Associations

 
 

PUBLIC

-Adhérents

(public précaire uniquemen

Annexe 13

Repérage

Orientation du public

Conception outils de gestion (logiciels) Animation ateliers Informations, documentations Financements Formations

Ventes de produits Services sociaux

cippVvo ai

Schéma -- Epicerie sociale de la Croix-Rouge (Marseille)

Rapport d'activité annuel

Réponses à des besoins sociaux peu ou mal satisfait

Financement Réglementation Agrément

Achats des produits

Approvisionnement en produits

lov estissemeot en logiciel de gestion

Formation des salariés

Adhésion

Achats des produits

Utilisation des services sociaux

Outil d'aide alimentaire

POUVOIRS PUBLICS

- Collectivités locales

- Collectivités territoriales - Etat

FOURNISSEURS

- Banque alimentaire 13
-ANDES
- Invendus grandes surfaces
- Dons particuliers

PRESCRIPTEURS SOCIAUX

- CCAS - CAF - MDS - CG 13

TENAIRES RESSOURCES

- Fondations

- Entreprises privées lucratives - ANDES

- Associations

PUBLIC S

Public précaire -Adhérents

Mots clés : aide alimentaire, pauvreté, précarité, épicerie sociale et solidaire, typologie

Aix-Marseille Université

Faculté d'Économie et de Gestion

el7 ( Faculté d'Économie

et de Gestion

Ai x
· Marseille U niversITO

MASTER RH-ESS : organisation et projet

Les Epiceries Sociales et Solidaires : histoire et typologie

Vers une typologie à partir du cas des Bouches du Rhône

Auteur : Mathieu GROS Septembre 2014

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