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Maisons d'hôte, naissance et développement

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par Salma BELHAJ SOULAMI
Ecole supérieure de technologie de Fès - Diplôme Universitaire Technologique 2008
  

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3. Les prix

ò Chambres de 1700 à 6000 dhs et suites de 2500 à 5 000 dhs 

Il s'agit des établissements «  grand luxe » qui valent le voyage, dotés d'une architecture exceptionnelle, avec de grands patios fleuris et arborés, grande piscine et hammam et Jacuzzi pour la plupart. Décoration très soignée et très raffinée, objets rares et antiques, mobiliers de grande classe. Peignoirs, babouches, linge, couvre lits. Salons et salles à manger très spacieux, suites royales et chambres luxueuses.

ò Chambres de 600 à 2 220 dhs et suites de 9 00 à 3 000 dhs

Etablissements de « Grand Confort », dotés d'une architecture remarquable, des prestations et mobiliers très raffinés, d'objets rares et antiques, air conditionné, service de restauration de haut niveau....

ò Chambres de 400 à 1400 dhs et suites de 900 à 1800 dhs

Etablissements « charme et traditions » avec une décoration soignée et des prestations de qualité. Ligne de maisons et confort personnel digne des attentes des touristes. Possibilités de restauration sur place dans la majorité des cas.

ò Chambres de 300 à 1100 dhs et suites de 650 à 1650 dhs

Etablissements « ambiance élégante », « sympathique », prestations à prix modéré pour ces maisons traditionnelles ayant du cachet. Ambiance conviviale, accueil sympathique et service sur place par du personnel permanent.

ò chambres de 120 à 500 dhs :

Etablissements « bonnes adresses à petit prix », idéal pour les petits budgets à la recherche d'authenticité, maisons attrayantes dotées de chambres simples et confortables, accueil chaleureux, espace de vie agréable.

4. La commercialisation

En général, la gestion du produit Riad est confiée à des professionnels, soit des gérants ou des sociétés qui les aménagent et se chargent de leur administration et commercialisation à travers de nombreux supports : brochures, panneaux publicitaires, annonces dans la presse nationale et internationale, le bouche à oreilles, ou encore les sites Web.

Grâce à ces derniers, les clients ont la possibilité de visualiser le plan du Riad, ainsi que sa situation dans la médina, sa capacité...Ils ont aussi la possibilité de prendre connaissance des différentes prestations offertes, leur prix, et même réserver directement.

On compte 4 catégories distinctes d'intervenants dans le marché des Riads : les agences immobilières, les agences de voyage et tours opérateurs, les particuliers ainsi que la gérance libre. Chacun de ces intervenants essaie de développer une stratégie particulière et différente par rapport aux autres.

o Les agences immobilières :

A l'origine du développement du produit Riad, elles sont nombreuses à proposer des Riads et rivalisent d'ingéniosité en proposant des produits aussi variés que différents.

o Les agences de voyage et tours opérateurs 

L'agence de voyage constitue l'intermédiaire entre le client et le propriétaire du riad. Elle agit de manière directe en proposant l'offre par une politique publicitaire marquante.

Les tours opérateurs jouent également un rôle primordial dans la commercialisation de cette structure d'hébergement. Ils proposent des dizaines de riads parmi leurs produits à des prix concurrentiels.

o Les particuliers 

Ce sont des promoteurs qui investissent dans ces Riads et les gèrent eux même, étant libres de choisir le mode de commercialisation et de promotion qui convient à leur établissement.

o La gérance libre 

Ce sont des personnes chargées par les propriétaires de gérer les Riads. Ce sont en général des personnes ayant de l'expérience en matière de gestion d'établissements touristiques.

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"Il faudrait pour le bonheur des états que les philosophes fussent roi ou que les rois fussent philosophes"   Platon