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Les systèmes fourragers des zones montagneuses: contraintes et intérêts des fabacées dans la fixation des sols et l'accroissement des ressources herbagères des petites exploitations

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par Slim Slim
Institut national agronomique de Tunisie - Docteur en sciences agronomiques 2012
  

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1.5. Conclusion

L'enquête de terrain sur la pratique de la rotation culturale dans les zones montagneuses de la Tunisie et typologie des exploitations, a montré que les profils des exploitants favorables à la pratique de la rotations se trouvent chez les agriculteurs pratiquant le métier d'agriculteur depuis plus de 10 ans, marié, âgé de plus de 40 ans et d'un niveau d'instruction du primaire ou plus. Ce profil analysé est plus fréquent à Siliana (50,6%), puis à Beja (44,3%) et enfin à Zaghouan (21,9%).

Cependant, l'environnement favorable à la rotation est représenté par un agriculteur propriétaire résidant sur les lieux de son exploitation et dont l'activité principale est agricole, se trouvant à moins de 10km du marché hebdomadaire, et parcourant une route asphaltée ou semi asphaltée représenté par 40,1% à Siliana, 26,5% à Beja et 21,9% à Zaghouan. Le modèle d'exploitation mixte à élevage (bovins, ovins ou les deux), ayant une topographie en plaine ou en pente avec un sol de type argileux ou sableux, une surface utile de plus de 10ha représente le profil favorable à la pratique de la rotation, se trouvant dans 25,7, 16,4 et 15,4% des cas respectivement à Béja, Siliana et Zaghouan. L'analyse multidimensionnelle a permis de mieux cerner la nature des liaisons qui existent entre les différents paramètres de productions d'une région donnée, pour montrer que la région est dépendante de la variable connaissance et pratique de la rotation. Cette dépendance est dans l'ensemble négative. Ce résultat est en apparence paradoxal avec les réponses des exploitants enquêtés sur les questions relatives à la rotation, où on trouve, la région de Béja caractérisée par une connaissance de la rotation de type faible, la région de Zaghouan est caractérisée par une absence de la connaissance de la rotation et la région de Siliana présentant une moyenne connaissance de la rotation.

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