2.4.4. LE CONTROLE AU SEIN DE
LA JOIE PLAZZA HÔTEL
Au sein de la Joie Plazza Hôtel Le contrôle se
fait dune manière régulière et passe par la connaissance
de la législation et des dispositions contenues dans des contrats
collectifs en matière de travail, il consiste à
l'évaluation des pratiques existantes dans les organisations (par
exemple aux objectifs visés), en des propositions d'actions correctives
et parfois en des dénonciations.
En égard à cette situation, nous avons voulu
analyser le degré avec le quel le contrôle est fait et montrer
ainsi son apport sur diverses décisions visant l'orientation de
l'organisation.
Pour une entreprise engagée dans la phase de croissance
dynamique telle que la Joie Plazza Hôtel, le souci majeur serait de
mettre en place un système de contrôle capable de fournir aux
dirigeants les informations fiables sur le déroulement de toutes les
activités de l'entreprise.
Dans l'entreprise JOIE PLAZZA HÔTEL, le contrôle
interne implique les dirigeants et le personnel en s'appuyant sur leurs
intégrités, leur compétence mais aussi leur motivation
destinée à fournir une vision raisonnable quant a la
réalisation des objectifs.
Dans cette entreprise cette tache revient au chef du personnel
qui est le comptable, il fait le suivi de toute activité en rapport avec
les commandes, les mouvements financiers et tous les couts administratifs et
donne son rapport au
Gérant.
Dans la Joie Plazza Hôtel, le contrôle est fait
sur base de l'évaluation du plan d'action annuel et états
financiers ainsi qu'à l'évaluation semestrielle de la performance
des employés.
2.3.4.1. Outils de contrôle au sein de la Joie
Plazza Hôtel
La connaissance des réalisations d'une entreprise est
l'une des préoccupations majeure du contrôle de gestion. Le
pilotage et le contrôle d'une entreprise reposent sur des informations
récentes de toute nature relatives aux performances de l'entreprise.
· Le contrôle
budgétaire
L'objectif du contrôle budgétaire étant
la maitrise et le suivi des couts, au sein de la Joie Plazza Hôtel cette
tache revient aux actionnaires en collaboration avec le comptable. Ils
s'occupent de la gestion du budget d'administration, du budget
d'approvisionnement et celui d'investissement.
· La comptabilité
Générale
La comptabilité générale est un outil de
gestion qui permet a une entreprise d'enregistrer, de classer et analyser
toutes les opérations effectuées par l'entreprise. Elle est un
outil par excellence car à partir d'elle tous les autres outils de
gestion trouvent leur source d'information. Cette tâche est
assumée par le chef comptable au sein de la Joie Plazza Hôtel,
celui-ci rend compte au gérant.
Tableau : Avis des enquêtés sur l'état de
contrôle interne de l'entreprise JOIE PLAZZA HOTEL
No
|
Etat de contrôle interne
|
Nombre
Des enquêtés
|
Pourcentage
(%)
|
01
|
Efficace
|
4
|
80%
|
02
|
Moins efficace
|
1
|
20 %
|
03
|
Non exprimé
|
0
|
0
|
|
Total
|
5
|
100%
|
|
Source : Résultat de notre enquête,
Mai 2011
Le tableau indique que la majorité des
enquêtés soit 80% croit à l'efficacité du
système de contrôle interne mis en place par la Joie Plazza
Hôtel .Au sein de cette organisation le contrôle interne est
fait journalièrement, mensuellement, trimestriellement et annuellement
sur base des rapports et états financiers.
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