CHAPITRE 3 : CADRE METODOLOGIQUE
3.1. COLLECTE DES DONNEES
3.1.1. Phases de l'étude
L'étude se déroulera en trois (03) phases
séquentielles à savoir :
· :* La phase préparatoire
Elle consiste en l'exploitation de la littérature
disponible sur notre sujet de recherche. Nous avons ainsi identifié les
aspects socio-économiques non encore ou pas suffisamment
étudiés sur les questions de normes dans la production de noix
brute de cajou. Cela nous a permis de mieux appréhender notre sujet de
recherche, d'en cerner les contours, de fixer les objectifs et de poser les
hypothèses nous permettant de les atteindre.
· :* La phase exploratoire
C'est la phase de découverte et d'identification du
terrain d'étude. Au cours de cette phase, les villages d'enquête
sont choisis sur la base d'un certain nombre de critèr es dont notamment
le taux de couverture des plantations d'anacardier, le poids de cette culture
dans les activités des habitants, la structuration et l'organisation des
exploitations individuelles ou non, la commercialisation des noix brutes, la
variabilité des pratiques de conduite des cultures, les interventions
antérieures des structures d'encadrement et l'existence de
marchés (formels ou informels), etc. Les exploitations devant constituer
notre échantillon sont identifiées. Ensuite un pré-test
est réalisé à partir d'un questionnaire
élaboré suivant les objectifs de recherche.
· :* La phase d'enquête fine
Elle constitue la phase de collecte des données
à l'aide du questionnaire. L'outil d'enquête utilisé est
l'entretien structuré. Après cette phase nous avons le traitement
des données, l'analyse des résultats et enfin la rédaction
du rapport final de thèse.
3.1.2. Choix de la zone d'étude
Cette étude est menée dans les terroirs
à forte couverture d'anacardier, mais aussi de prédilection de la
culture regroupant les départements des Collines, du Borgou et de
L'Atacora. Vu la durée relativement courte de la recherche, on s'est
concentré sur les zones de production de l'Atacora, notamment la commune
de Kouandé qui totalise une formidable expérience de plantations
organisées et entretenues comme le relèvent les observations du
Document de Stratégie de Relance
11
de la Filière Anacarde au Bénin . En outre, ces
mêmes états des lieux font observer que ces plantations datent de
1960, année des premières réalisations de plantations au
Bénin. La variabilité des interventions et d'organisation, tels
que relevée par la même étude montre une implication des
populations en général et une répartition des
exploitations en des exploitations individuelles, exploitations
gérées par les Groupements Féminins (GF) et des
exploitations gérées par les Groupements Villageois (GV). La
taille de la fructification et l'entretien des exploitations, variables,
suivant les «tenanciers », fortement notifiés par lesdites
observations constituent un motif positif du choix de la zone d'étude.
De plus, la filière anacarde est identifiée comme première
filière porteuse d'emplois et de richesses à Kouandé
(PAPAEJ ET PNUD, 2008)
+ Choix des unités a enquêter
L'unité d'observation sera l'exploitation familiale,
assimilable au ménage, équivalent à une communauté
de résidence formée par un homme, son épouse, leurs
enfants et éventuellement des parents proches de l'homme ou de la femme
(frère, cousin, beau frère, neveu, etc. ) (Biaou, 1997). Une
extension a été faite vers les regroupements de chefs de
ménages que constituent les coopératives villageoises des
producteurs d'anacarde, formes de coopération entre producteurs dont le
fonctionnement diffère relativement, quoique les principes traditionnels
d'organisation de l'unité d'observation de base à savoir
l'exploitation familiale y soient fortement présents. Le besoin de
variation des types de conduite des cultures, des interventions et
d'organisation à observer explique cette extension de l'unité
d'observation. Nous avons procédé à un recensement
exhaustif des producteurs inventoriés dans la commune et
procédé à un choix au hasard de 60 producteurs issus de 15
CVPA répartis sur trois des six arrondissements de la commune. La base
d'échantillon est 1/20. Le tableau N° 3 indique la
répartition par arrondissement des enquêtés.
|
Arrondissement de Kouandé
|
Arrondissement de Birni
|
Arrondissement de Fô-Tancé
|
Commune
|
Nombre de CVPA
|
06
|
04
|
05
|
15
|
Nombre de membres par CVPA
|
05
|
04
|
03
|
04
|
Nombre d'enquêtés
|
30
|
15
|
15
|
60
|
Pourcentage
|
50%
|
25%
|
25%
|
100%
|
|
Tableau N° 3: Base d'échantillon
11 Stratégie de relance de la filière anacarde au
Bénin, Document de Référence 2007-2011, Ministère
de l'Agriculture de l'élevage et de la Pêche et Ministère
de l'Industrie et du Commerce.
L'enquête a été conduite essentiellement
dans la commune de Kouandé et notamment dans les arrondissements de
Birni, de Kouandé-centre et de Fo-Tancé. En effet, les types
d'organisation, la taille des exploitations et leur taux de couverture, les
types de conduite, l'état des plantations et les acteurs sont autant de
variantes qui changent d'une des localités à l'autre (SRFA,
2006).
+ Méthode de collecte de données et types de
données
Les données à collecter seront à la fois
quantitatives et qualitatives. Elles seront essentiellement de sources
primaires et ont concerné les producteurs de noix brute de cajou, les
exploitants des plantations, les structures d'intervention et d'appui et les
organisations des producteurs éventuellement. Les informations sont
relatives aux caractéristiques socio-démographiques et socio-
économiques des enquêtés, les itinéraires techniques
de conduite des cultures, aux intrants, à l'écartement, aux
méthodes de cueillette, de séchage et de stockage, aux exigences
commerciales des noix brutes connues ou imposées aux producteurs par les
collecteurs et autres commerçants. Les informations sont ensuite
relatives aux instabilités du marché et aux questi ons de normes
et de qualité telles que appréhendées par les producteurs
eux-mêmes dans leur conduite quotidienne des plantations.
Les données relatives aux environnements commercial et
institutionnel sont accessoires et proviennent de la documentation dans les
différentes structures telles que BIDOC-FSA, DPQC, PAPA, INRAB, INSAE,
PNUD, MAEP, CeRPA, DFRN, CEBENOR, CNEX, SONAPRA, MIC, etc.
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