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Evaluation des conditions de mise en oeuvre des normes issues des directives CEE/ ONU dans la production des noix brutes de Cajou à  Kouandé, Atacora, Bénin

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par Boris HOUENOU
Université d'Abomey- Calavi faculté des sciences agronomiques - Diplôme d'ingénieur agronome, option économie-socio-anthropologie et communication pour le développement rural 2008
  

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5.3.6. Les normes de production et le rendement

Le rendement est un paramètre important dans l'évaluation du système de production des noix brutes d'anacardier. Il est fonction de plusieurs paramètres dont la conduite de la culture suivant des normes de production bien identifiées. Les producteurs de Kouandé s'identifient à cette assertion comme l'indique la figure N°27

Ils sont 83% à lier l'observance des normes de production au rendement des plantations à l'hectare. Cela ne signifie pas que la conduite de culture est le seul facteur qui détermine le rendement d'un anacardier. En effet, ces producteurs, tout en reconnaissant avoir ramassé plus de noix lorsqu'ils entretiennent, ont évoqué la structure et la fertilité du sol, la variété comme facteurs affectant partiellement le rendement de leurs exploitations. Ces deux dernières raisons ont été citées par les 17% des producteurs qui sont partiellement d'accord (PA) et n'ayant pas d'opinions (N) comme facteurs fondamentaux du rendement de l'anacardier. Lorsque nous essayons de lier l'appartenance catégorielle des producteurs à l'opinion ci- dessus titrée, on remarque qu'en dehors des individus de la classe 6, plus de 60% et jusqu'à 100% des individus des autres classes estiment que le rendement est liée au respect des normes. Il s'en suit que le test X2 est significatif (p=0,023). Une chose est de produire assez de noix, l'autre serait qu'elles soient exportables, puisque notre capacité de transformation est encore embryonnaire.

5.3.7. Les normes de production et ventes exportables

L'exportation des noix signifie leur placement sur le marché international, lequel symbolise l'arène
des normes de qualité. L'exportation représente aussi la source des devises. Au regard de l'expérience
des producteurs et de leurs connaissances des réalit
és de la
commercialisation de leurs produits, nous avons obtenu
des résultats de sondage présentées comme suit dans la
figure N°28

La grande majorité des producteurs (81%) établissent une

relation entre le respect des normes de production et le

pourcentage de leurs ventes exportables. Plus élevée est

l'observance des normes de production, plus élevée est la

qualité des noix et plus grand est le KOR. Ainsi donc,

plus grande est la part de leurs ventes capables de

franchir les barrières portuaires. Plusieurs producteurs ont souligné les avis et feed-back de leurs clients sur le déclassement ou non de leurs noix au Port de Cotonou. Mieux, ils reconnaissent que le tri des noix sera au profit de l'exportabilité de celles-ci, car elles sont quottées au bon grade. Enfin, pour 19% des producteurs, la cupidité des commerçants et leur malhonnêteté motiveraient leur avis d'éventuel déclassement des noix achetées auprès d'eux. Par ailleurs, en dehors des individus de la classe 5, plus de 60% et jusqu'à 100% des individus des producteurs des autres classes rassurent que les normes et leur respect impactent le volume des ventes exportables. Le test X2 n'est pas significatif au seuil statistique de 5% (p=0,337).

Examinons à présent les opinions des producteurs sur les éléments de coûts et de prix aux producteurs et les normes de production.

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9Impact, le film from Onalukusu Luambo on Vimeo.



BOSKELYWOOD from Ona Luambo on Vimeo.